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'삼채효능'에 해당되는 글 5건

  1. 2017.11.26
    삼채효능 중 잘 알려지지 않은 효과(삼채뿌리, 삼채엑기스, 삼채환, 삼채분말, 삼채잎)
  2. 2014.10.23
    삼채뿌리 가격 및 사진, 평창삼채(효능) 먹는법 [삼채뿌리-삼채가격-삼채모종-삼채종근-삼채파는곳-삼채효능] (12)
  3. 2014.09.26
    평창삼채농장 삼채재배법, 삼채모종 식재시기, 삼채효능과 삼채재배농사의 장점~! [삼채재배방법, 삼채뿌리 효능, 삼채종근식재, 삼채수확과 보관] (8)
  4. 2014.09.25
    삼채뿌리 분말(가루) [삼채복용법-명현현상-부작용-평창삼채] (18)
  5. 2014.09.23
    삼채의 효능과 성분분석, 미얀마산과 국산삼채의 비교~[삼채효능] (10)

삼채의 효능 중 잘 알려지지 않은 효과.~~.

삼채효능이 많지만 그중에 잘 알려지지 않은 효능이 있습니다. 아시는 분만 아는 거죠.

삼채를 드시면 남자분들에겐 특히 전립선염, 전립선비대증에 효과가 있고 여자분들에게는 방광염, 신우염 등에 효과가 있습니다.

특히 방광염은 재발이 자주 일어나기에 병원에서도 거의 불치병이라고 한다네요. 방광염은 면역력이 약해질수록 증상이 심해집니다.

일단 드시면 변이 물러지고 소변부터 시원하게 잘 나옵니다. 빈뇨, 잔뇨 있으신 분들도 참고하세요. 야뇨증에도 효과가 있답니다.

삼채의 효능 중 면역력강화에 삼채가 참 좋다는 사실 알고 계신가요?. 

삼채 한번 드셔보세요. 효능이 사람마다 다양하게 나타나고 부작용은 거의 없답니다.

삼채는 생각 못한 의외의 효과가 많이 있어 복용하면서도 몸의 어디가 좋아질까 하는 기대감마저 생기는 식약처에 등재된 약용채소랍니다.

(증상-전립선염, 전립선비대증, 방광염, 신우염, 신우신염) (복용상품은 삼채뿌리, 삼채엑기스, 삼채환, 삼채분말, 삼채잎, 삼채액기스 등)



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매년 4월에 수확합니다.

(종근도 이때 같이 나옵니다.)


평창삼채 : 010-7728-7001

농장소재지 : 강원도 평창군 봉평면

계좌 : 농협 355-0060-0721-53전남순

 

네이버, 다음, 구글의 검색창에서 [ 평창삼채농원 ]으로 검색하세요.

삼채 관련 문의는 낮밤, 휴일 가리지 말고 전화주세요. (아침8시 ~ 밤10시)

 

< 삼채 주문 방법 >

1, 문자주문 : 주소, 수령자, 상품종류(수량)를 먼저 문자주시고 난 후,

입금해주시면 됩니다. (수령자와 입금자가 다를 때는  꼭 문자주세요)

2, 전화주문 : 직접 전화주셔서 주문하시면 됩니다. (010-7728-7001)

 3, 인터넷주문 : 홈페이지 상에서 주문하시면 됩니다. (카드결제도 가능)

 

평창삼채농장 메인페이지 (www.평창삼채-무농약노지재배고랭지삼채.kr)

 삼채모종 (가격/삼채재배법)

 삼채분말 (분말가격/ 먹는법)

 삼채뿌리 (생뿌리가격/먹는법)

 삼채엑기스 (엑기스가격/먹는법)

 삼채재배법 (모종/식재/수확/농사)

 삼채효능 (각종효능/성분/비교/방송)

 평창삼채 농장소개 (700m고랭지농장)



< 식용 삼채뿌리 가격 >


식용 삼채뿌리는 생삼채 통뿌리를 흙만 떨어 그대로 보내드리는 것입니다. 식용과 식재용(모종)으로 이용 가능합니다. 통뿌리 5kg를 종근분리작업을 하면 125~175주 정도(2.5kg)의 종근을 분리할 수 있으며, 2.5평 정도 심을 수 있습니다. 잘려진 뿌리는 식용으로 이용합니다. (10평 이하 텃밭 또는 실내재배시 적당)   


@ 삼채뿌리 3kg ==> 가격 51,000원

@ 삼채뿌리 5kg ==> 가격 80,000원

@ 삼채뿌리 10kg ==> 가격 150,000원


삼채종근 (작업한 모종) 가격 >


삼채 통뿌리를 어떻게 작업해서 심는지를 모르는 분들이 많아서, 아예 저희 농장에서는 한 구멍에 하나씩 심기만 하면 되도록 따로 삼채종근을 만들어서 판매하고 있습니다. 작업한 종근 1kg는 1평 정도 심을 수 있으며, 갯수로는 50~70주 정도가 됩니다. (삼채종근은 5평 이상의 텃밭재배나 삼채재배 농사를 짓는 경우에 적합합니다.)


@ 삼채종근 3kg ==> 가격 51,000원

@ 삼채종근 5kg ==> 가격 80,000원

@ 삼채종근 10kg ==> 가격 150,000원


대량재배(주문)시 따로 문의주세요. 주문량이 많아 질수록 kg당 단가가 확 내려갑니다.~~!!삼채가격과 삼채파는곳, 삼채효능과 삼채재배법, 삼채 먹는 방법, 삼채모종   삼채가격과 삼채뿌리, 삼채모종 삼채먹는법, 삼채 효능 안내,삼채대량납품 삼채판매 삼채종구파는곳

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@ 상호 : 평창삼채 ( www.평창삼채-무농약노지재배고랭지삼채.kr )


@ 원산지(생산지) : 대한민국 강원도 평창군 봉평면 평창삼채농장. 


@ 포장 : 종이 박스(골판지)에 밀봉포장합니다.       


@ 생산일자 : 땅이 얼기 직전 수확한 삼채임.

   

@ 택배비, 배송기간 배송료 5,000원 저희 평창삼채농장에서 부담합니다. 오후 4시까지 접수시 가급적 당일 발송합니다. 오늘 택배발송하면 80~90% 다음날 도착합니다만, 택배사의 사정으로 하루가 더 걸리는 경우도 종종 있습니다. (제주도 등 섬 지방은 3,000원이 추가되며, 1~2일이 더 소요됩니다.)

   

삼채 대량 재배시 : 따로 문의주세요. 삼채모종(종근)만 한번 팔고 마는 것이 아니라 재배방법과 판매의 알량한(?) 노하우 전수와 함께 동반자가 되겠습니다.  

    

대량 납품(도매)시 : 융통성 엄청 발휘합니다. 분말.환.엑기스제조공장, 화장품제조업체, 반찬.식품제조업체대형음식점, 채소.약초도매상 등 환영합니다..채가격과 삼채파는곳, 삼채효능과 삼채재배법, 삼채 먹는 방법, 삼채모종   삼채가격과 삼채뿌리, 삼채모종 삼채먹는법, 삼채 

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< 삼채뿌리 세척하는 방법 >(삼채 뿌리 먹는 방법, 삼채 뿌리의 삼채 효능, 삼채복용법, 삼채먹는 법에 대해서)

 

삼채뿌리를 뽑고 난 후 최대한 흙을 떨어 냅니다만, 그래도 삼채뿌리를 세척하는 방법은 머리를 약간 써야 됩니다. 삼채 통뿌리의 머리쪽을 두손으로 쥐고 세로결대로 좌우로 흔들면 뭉치가 몇 조각으로 자연스럽게 분리가 됩니다.


대충 막 쪼개면 삼채통뿌리 한 뿌리는 5개~10개 정도 갯수가 나옵니다.


뿌리를 아끼기 위해서는 맨 윗 부분(뇌두, 대가리)에서 1~2cm 부분을 바짝 들여다 자릅니다. 만약 식재를 위한 종근(모종)으로도 사용할 거라면 5cm 정도되는 부분을 자르는 것이 좋습니다. 종근의 길이는 사실 길면 길수록 좋습니다. 어차피 모근의 영양분을 먹고 싹을 튀우고 새뿌리를 내리기 때문입니다.


상단 사진에서 왼쪽은 식용으로 이용할 부분이고 오른쪽 짧은 뇌두는 버릴 놈들입니다. 하지만 좀 아깝다고 생각하시는 분들은 그까이꺼 대충 텃밭이나 마당에 땅속에 묻어버립니다. 아니면 아래 사진처럼 화분에 파묻거나 물속에 버려둡니다. 이런 놈들도 날 놈은 지가 알아서 싹을 틔웁니다. 엄청난 생명력이죠.


사진 왼쪽은 물에만 담궈두고 그늘에서만 자란 삼채라서 웃자라기만 하고 뿌리도 제대로 굵어지지 않음. 물에만 담궈 두었던 놈들은 나중에 땅에 심어도 잘 자라지 않습니다.


하지만 이놈은 다르죠. 남는 뿌리 그냥 컵라면 용기에 넣고 물 붇고 창가에 던져 놓았더니 어느새 이만큼 많이 자랐네요. 물만 먹고 자란 삼채잎. 수경재배도 가능함.


아무래도 퇴비끼가 없는 흙은 성장이 좀 더디다는 것 보여드리기 위해 사진 올립니다. 저희가 키운거 절대 아님ㅎ. 딸기상자 두개를 연결했다고 함.^^

 

물에 넣고 몇 번 행구면 요렇게 뽀얗게 됩니다. 그냥 생으로 드시면 쌉싸름하면서 달싹하면서 매운듯하면서 아싹합니다.




< 삼채뿌리 먹는법, 삼채뿌리 요리법 >

.삼채먹는 방법, 삼채먹는법, 삼채분말먹는법, 삼채분말먹는방법, 삼채뿌리먹는방법, 삼채잎먹는법


1. 삼채뿌리 무침으로 먹는다.

 

소금, 식초, 설탕, 고춧가루, 깨, 참기름, 매실청 등을 그까이꺼 대충 넣고... 생채무침이나 겉절이처럼 무쳐서 먹는다. 여기에 고추장과 물엿을 추가하면 도라지무침, 더덕무침처럼 삼채뿌리 고추장무침이 된다. 고급 소고기전문점에서 삼채를 무침으로 내어놓기도 합니다.

 

2. 믹서기로 갈아서 먹는다.

 

믹서기에 삼채뿌리 한웅큼(50~100g)을 잘라서 넣고 요구르트, 우유, 쥬스, 과일(바나나, 사과 등) 등을 넣고 믹서해서 먹는다. 귀찮으면 하루이틀 분을 만들어 놓습니다. 이것저것 응용해보시면 본인 취향이 딱 나옵니다. 반찬으로만 드시는 건 많이 드시는 게 어려우니... 당장 건강을 생각하신다면 이렇게 드시는 걸 추천합니다. 가급적 식후에 드세요. 


3. 삼채뿌리를 물에 달여서 먹는다. (삼채물, 삼채수) 


삼채뿌리를 끊는 물에 넣은 후 약불에서 끓지 않게 한 시간 이상 오래 달인다. 96도 이상으로 달이면 식이유황성분이 어느 정도 휘발한다고 하네요. 삼채물은 냉장고에 넣어 놓았다가 꺼내 드시거나, 살짝 데워서 삼채차로 수시로 드세요. 옥수수향이 나면서 달싹한 마늘맛이 납니다. 매운 맛은 어딜 가고 없습니다.


4. 삼채뿌리를 다대기로 만들어 마늘 대용으로 이용한다.


마늘이라고 생각하고 마늘이 들어가는 모든 음식에 넣는다. 각종 무침, 볶음, 조림, 찌개, 탕, 국 등에 파, 양파, 부추처럼 삼채뿌리를 넣거나, 믹서기로 갈아서 마늘다대기 넣듯이 이용합니다. 마늘은 넣을 필요가 없습니다만, 혹여 마늘 넣은 것보다 맛이 못하면 추가로 마늘도 넣도록 합니다.^^ 배추김치나 각종 김치에 삼채뿌리를 넣거나, 다대기로 만들어서 양념 만들 때 추가로 듬쁙 넣어도 좋습니다. 신기하게도 배추가 숙성되어도 계속 싱싱함을 유지합니다. 


5. 삼채뿌리로 장아찌를 담근다.

 

간장, (감)식초, 매실청, 설탕, 물(다시마 끊인물) 등을 넣고 마늘장아찌 담듯이 대충 담는다. 삼채장아찌는 간만 맞으면 무조건 맛있습니다. 익을수록 쌉싸름한 맛이 일품이며, 다른 채소와 달리 오래 숙성시켜도 물러지지 않습니다. 


6. 삼채뿌리김치나, 배추삼채김치를 담근다.

 

삼채뿌리를 배추김치 담듯이 액젓 넣고 양념해서 담근다. 발효가 될 수록 더욱 특수(?)한 맛이 나고 더 아삭아삭해집니다. 소금에 절여 놓을 필요가 없으며, 매번 좀 많이 드시려면 소금없이 액젓만 넣어도 됩니다. 삼채뿌리김치는 오래 두어도 물러지지 않기 때문에 많이 담가두어도 괜찮습니다. 오이나 양파를 같이 넣어도 좋습니다. 때론 오이에 삼채를 넣은 것인지 삼채에 오이를 넣은 건지 헷갈리기도 하죠.


7. 삼채뿌리를 샐러드로 해서 먹는다.

 

다른 야채와 섞거나 해서 샐러드로 먹는다. 매운맛이 확 줄어 듭니다. 여자들과 어린이들도 좋아합니다. 인삼마늘향이 좀 난다면 다른 채소와 같이 버무려서 도망가는 애기들 속여서 먹입니다. 아토피에도 도움이 되겠죠. 고급 뷔페집에 가면 샐러드에 삼채뿌리가 포함되어 있는 곳이 좀 있습니다.


8. 삼채뿌리를 말려서 삼채분말(가루)로 복용합니다.


뿌리를 가루로 만들어 매일 약으로 몰래 먹는다. 삼채뿌리를 세척해 그늘에 보름 이상 말려서 건삼채로 만든 후, 다시 믹서기로 갈아서 삼채가루분말로 만듭니다. 양이 너무 팍 줄어서 허탈해질 겁니다.ㅠㅠ 불현듯 평창삼채에서 사서 먹을 걸 하는 후회가 치밀어 오릅니다. 그만큼 유효성분이 농축되어 있습니다. 여하튼 아래10번처럼 분말로 복용하거나, 각종 요리에 천연조미료처럼 이용합니다. (천연조미료는 표고가루, 새우가루, 멸치가루, 다시마가루, 마늘가루, 홍합가루 등이 있습니다) 삼채가루가 하나 더 추가됩니다.^^


9. 삼계탕에 약재 대신 삼채뿌리를 넣는다.


삼채계탕해서 혼자서 먹는다. 인삼과 한약재, 마늘 등을 넣으면 당연히 좋지만, 그냥 삼채만 넣고 끓여 드셔볼 만도 합니다. 삼계탕 국물이 깔끔담백하고 육질이 쫄깃해집니다. 삼채뿌리의 유황성분이 닭기름을 분해해 기름이 덜 생깁니다. 뿌리를 생닭 밑으로 가게 하면 유황성분이 덜 휘발된다고 합니다.


10. 삼채요리고 나발이고 모두 귀찮다면...


삼채분말이나 삼채엑기스를 구입하여 복용한다. 다 귀찮다. 마누라 눈치 보인다. 당장 삼채효능을 접하고 싶다. 그냥 분말을 복용하세요. 하루 두 번 물, 우유, 쥬스, 요구르트, 과일, 샐러드 등에 분말가루를 타서 원샷 때리시면 됩니다. 이것도 귀찮아서 삼채가루를 떠서 입에 털어넣고 물마시는 대담한 남자(본인)도 있습니다. 삼채분말 복용양은 한 번 드실 때 밥숟가락의 3분의 1 정도(티스푼하나, 4g), 하루 두 번입니다. 삼채가루분말 200g짜리 1통은 대략 25~30일 정도 복용할 수 있습니다.

삼채엑기는 1박스에는 60포(1포는 120cc)가 들어 있으며, 하루 두 번 드시면 한 달 정도 드실 수 있습니다.




< 삼채뿌리 요리, 삼채잎 요리 >삼채요리를 하기에는 먹는 방법



삼채양념갈비라는데 갈비뼈는 어디 갔을까요? 차라리 상추에 쌈쌀 때 생뿌리를 얹어 먹는 게 더 맛있습니다. 이 때 마늘은 필요 없습니다. 참고하세요. 


굳이 비싼 건삼채를 이용할 필요 없습니다. 물이 끓지 않도록 한 시간 이상 푹 달이면 됩니다. 건데기는 아까우니 손으로 꽉 짜면 됩니다.


요고이 삼채수 또는 삼채물입니다. 냉장고에 넣어 놓고 물먹듯이 드시면 됩니다.


삼채튀김이 아니고, 삼채튀김이라고 만들었답니다. 튀김가루가 안 좋아 먹음직스러운 색깔이 안나온다고 합니다. 식용유도 안 좋답니다. 올리브유가 아니랍니다. LPG가 안 좋아서 이 모양인 건 아닐까요? 


삼채삼계탕이라고 해두죠. 유황성분이 많이 함유되어 있는 삼채뿌리 때문에 아무래도 기름이 좀 적습니다. 맛은 삼계탕 맛입니다. ~~.


삼채장아찌라고 만들었답니다. 예술적인 황금비율이랍니다. 못봤습니다. 숙성을 잘 시켜야 된대나 어쨌대나...지가 알아서 숙성되는 거 아닌가요? 간장만 부은 거 같은데... 단지 간장국물을 맛있게 먹기 위해 그냥 간장에 삼채뿌리를 넣은 건 아닐까요? 과연 삼채장아찌일까요. 좀 덜어내서 소고기 넣고 볶고 졸이면 삼채소고기장조림으로 변신한답니다. 갑자기 간장치킨이 먹고 싶어 지네요.


몇 달 전에 만든 삼채뿌리 장아찌랍니다. 아직도 아삭하기는 합니다만, 삼채피클이 아닐까 의심이 되기도 합니다. 여하튼 삼채장아찌랍니다. 토달지 마라네요. 어째 이런 국물 색깔이 나오는지 환상적인 황금비율 레시피가 궁금해지는 부분입니다. 물론 극비라네요. 팔자고는 하지 않으니 참으로 다행입니다.


이것 저것 많이 넣어서 이름 짓기가 애매하네요. 콩나물 삼채해장국으로 하라네요. 콩나물국에 아니 그냥 잡탕 또는 짬뽕에 삼채뿌리가 들어간 거 같은데...  아무리 봐도 그릇이 중국집 사발 같은데...


음식은 맛보다 색깔이라고 누누히 일럿건만...  여튼 제목은 된장찌개 비슷한 거에 삼채도 들어간 찌개


삼채안성탕면. 역시 안성탕면은 역시 30년된 몸에 안 좋은 양은냄비로 끓여야 제맛. 계란은 필수. 뿌리는 1분 40초 정도 살짝만 익혀야 아삭합니다.


예전에 콩나물밥 콩나물밥 생각나시죠?!! 40만원 짜리 전기밥솥에서도 요렇게 삼채밥 짓기는 어렵죠. 밥짓는 중간에 뿌리를 넣어야 됩니다. 왜냐하면 처음부터 삼채뿌리를 넣으면 뿌리가 너무 물컹해져서 맛이 없어요. 콩나물밥처럼 씹는 맛이 있도록 하는 게 중요. 일단 방법은 냄비밥으로 지어야 됩니다.


삼채고추장무침입니다. 도라지무침처럼 하면 됩니다. 무침도 좋지만 상추나 파겉저리처럼 겉저리로 만들어 드시는 것도 괜찮습니다. 고기집에서는 삼채겉저리를 내어 놓습니다. 인천향계, 인천백제원, 세종수산이라고 검색해보세요. 저희 거래처입니다. 창원삼채보쌈 이라고도 검색해보세요. 이 집 삼채요리의 달인입니다. 아직은 거래처가 아니지만 이글 보시면 전화주실 겁니다. ^^


삼채잎오이무침이라 칭합니다. 오이무침에 삼채잎이 좀 많이 들어갔다고 볼 수도 있죠. 잎은 6월부터 9월 말까지 드실 수 있습니다. 잎은 보관이 힘들어 제철에만 드실 수 있습니다. 7, 8월엔 삼채종(꽃대)도 올라옵니다. 장아찌로 만들면 마늘종보다 맛있습니다. 장담하지요~~.


오래된 삼채무침인 것 같은데 삼채잎김치라고 적으라고 하네요. 맛은 발효가 엄청되어 삼채의 세가지 맛에 신맛, 짠맛까지 더해져서 오채가 되었네요. 하지만 한 입 먹으면 그 오묘한 맛에 식욕이 욱하고 살아 오릅니다. 오래될수록 깊은 맛이... 삼채뿌리김치도 이런 비스무리한 맛이 납니다. 맛보다 해몽이랄까요.~~@!


삼채 요리 종류, 삼채요리법, 삼채 먹는 법 등에 대해서 궁금하시다면 인터넷에서 "삼채요리"로 검색하세요. 30~40 종류의 삼채요리와 삼채요리방법이 나옵니다. 창의성이 필요합니다. 삼채요리 어렵지 않습니다. 대충 막 만들어 보고 본인조차도 맛이 없으면, 삼채의 효능 어쩌구 하면서 몸에 좋다고 식구들 강제로 떠먹이면 됩니다. 걱정하실 필요가 전혀 없습니다.



< 삼채뿌리를 모종(종근) 및 식용으로 이용하는 방법 > 삼채재배(방)법,삼채식재시기,삼채종근 삼채식재방법 삼채효능과 삼채재배법 삼채파는곳 안내 삼채뿌리와 삼채모종 평창삼채농장의 삼채먹는법,삼채뿌리 모종으로 심는방법

삼채종근(모종) 겸 식용으로 이용할 경우 삼채 뿌리 먹는 법 삼채파는곳, 삼채효능, 삼채모종, 삼채뿌리, 삼채농장, 삼채먹는법, 삼채모종


첫째방법은, 먼저 삼채뿌리를 한 뿌리를 좌우로 흔들면서 손아귀힘으로 세로로 쪼개어 분리합니다. 한 번만 쪼개면 나머지는 결대로 자연스럽게 분리가 되며, 삼채뿌리 한 뿌리로 대략 5~10개 정도 종근 수가 나옵니다. 그런 후, 뇌두(뿌리의 맨 윗부분)에서 5~7cm 정도되는 부위을 가위로 자르면 하나의 종근이 됩니다. (소량으로 텃밭에 식재할 경우나 실내에서 키울 경우 적용) 


한 뿌리를 종근분리작업을 하니 종근8주가 나왔네요.





둘째방법은, 칼 또는 가위로 삼채뇌두에서 4~6cm 정도되는 부분을 먼저 자르고 난 후, 윗부분을 세로로 쪼갭니다. 위의 방법보다 쪼개기가 수월합니다. 이렇게 하면 작업속도가 빨라 시간을 아낄 수 있어 나름 대량으로 식재할 때 좋습니다. 잘려진 삼채뿌리는 식용으로 이용합니다. 


식칼이네요. 부엌에 있던 거 아닌가요. 윗삼채뿌리는 삼채모종으로 이용하고 아래부분 삼채뿌리는 식용으로 이용합니다. 칼은 괜히 참 잘(?) 올렸네요. 공포감 조성하고 있으니 이제 구입하시기만 하면 됩니다.^^

두 뿌리로 작업하니 삼채모종 18주가 나왔네요.




참고 : 식용 삼채뿌리 5kg 박스에는 16~23개 정도의 통뿌리가 들어가 있으며, 이 통뿌리로 종근분리작업을 하면 식용으로 드실 수 있는 분량이 대략 2.5kg 정도될 것이고, 심을 수 있는 분량도 2.5kg이 정도가 되며, 종근의 갯수는 140~170주 정도가 됩니다. 18~20cm 간격으로 심는다면 한평 당 50~70주 정도 심을 수 있습니다. 

결국, 식용 삼채뿌리 5kg는 2.5평을 심을 수 있고, 식용 삼채뿌리 3kg는 1.5평 정도를 심을 수 있습니다. 여기서 한 평은 고랑너비(30㎝정도)도 포함시켜 계산된 넓이입니다. (1평은 가로세로 1.83m이고, 면적으로는 3.3㎡임



< 삼채의 명현 현상(호전 반응) > 삼채의 효능과 삼채의 부작용, 삼채 부작용 증상



명현현상(호전반응)은 몸이 새로운 성분에 적응하기 위한 기초반응으로 부작용이 아니며, 몸에 대해 원초적인 치유가 이루어 지는 증상으로 이런 호전반응이 강할수록 그만큼 몸에 문제가 있다고 볼 수 있고, 호전반응이 강하게 오는 분일수록 효능과 효과를 더 본다고도 할 수 있습니다.


삼채는 식약처(식품의약안전처)에 "식용과 약용으로 사용한다"라고 등재가 되어 있는 약용채소인 만큼, 그 약효로 인하여 복용시 호전반응(명현 현상)으로 아래와 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 


평소와 다르게 방귀가 너무 자주 나온다.


머리가 무겁거나 어지럽고, 무기력해진다.


갑자기 아랫배가 아프고 하루에 설사를 몇 차례 한다. 


속에 가스가 찬 것 같고, 속이 부글부글 끓는다.


손발에 열이 나거나, 얼굴이 달아 오른다.


@ 손발이 붓고, 가끔 몸이 가려운 느낌이 난다.


평소보다 대변을 자주 보게 되고, 숙변이 빠지는 것 같은 느낌이며 양이 많다. 


초저녁잠이 많아 지거나, 저녁에 삼채를 먹고 나면 수면제 먹은 것처럼 잠이 잘 온다. (특히 여성분)

   참고 : 불면증 때문에 삼채 달인 물을 마시고 숙면을 취한다는 사례가 많음. (TV방송으로도 방영된 적 있슴)


밤에 잠이 잘 오지 않는다. (특히 남성분, 옆 사람 괴롭히지 말 것)

   이런 경우에 해당된다면 아침, 점심에만 삼채를 복용하시기 바랍니다. 

   참고 : 술 마신 후 삼채를 먹으면 술이 깨고 잠을 못 이룬다는 사례도 꽤 있슴.


아침에 기상하면 이상한 일이 생긴다. 뒤늦게 주책입니다. (이런 경우면 복받은 거임. 여자 분들은 이해 못해도 됨)

   (MSM(식이유황)이 정자수를 늘린다는 보고가 있긴 하나 허위과대광고로 은팔찌 찰 수 있슴)


몸의 안좋은 부위나 상태에 따라서 명현현상은 다르게 나타납니다. 예를들어 혈압이 높은 사람은 머리가 어지럽거나 무거운 증상이 올 수 있고, 당뇨가 있는 사람은 배설하는 당분의 양이 많아지고 손발이 부어 오른 증상이 오는 경우입니다. 명현현상은 안 좋은 현상이나 부작용이 아닙니다. 오히려 좋아지려는 현상, 긍정적인 신호입니다.

 삼채의 부작용이 아닙니다.  

삼채는 많이 드셔도 부작용이나 독소가 없다고들 합니다. 단지 기능성채소일 뿐입니다. 복용 후 며칠 이내 아래와 같은 증상이 있으신 분들은 드시는 양을 약간 줄였다가 점차 늘려 나가시고, 심한 분들은 복용을 멈췄다가 증상이 완화되면 다시 복용량을 약간씩 늘려 나가시기 바랍니다.




< 삼채의 일생 - 봄,여름,가을,겨울 >





평창삼채 : 010-7728-7001

농장소재지 : 강원도 평창군 봉평면

계좌 : 농협 351-0833-5386-23김기태

 

네이버, 다음, 구글의 검색창에서 [ 평창삼채농원 ]으로 검색하세요.

삼채 관련 문의는 낮밤, 휴일 가리지 말고 전화주세요. (아침8시 ~ 밤10시)

 

< 삼채 주문 방법 >

1, 문자주문 : 주소, 수령자, 상품종류(수량)를 먼저 문자주시고 난 후,

입금해주시면 됩니다. (수령자와 입금자가 다를 때는  꼭 문자주세요)

2, 전화주문 : 직접 전화주셔서 주문하시면 됩니다. (010-7728-7001)

 3, 인터넷주문 : 홈페이지 상에서 주문하시면 됩니다. (카드결제도 가능)

 

평창삼채농장 메인페이지 (www.평창삼채-무농약노지재배고랭지삼채.kr)

 삼채모종 (가격/삼채재배법)

 삼채분말 (분말가격/ 먹는법)

 삼채뿌리 (생뿌리가격/먹는법)

 삼채엑기스 (엑기스가격/먹는법)

 삼채재배법 (모종/식재/수확/농사)

 삼채효능 (각종효능/성분/비교/방송)

 평창삼채 농장소개 (700m고랭지농장)

삼채뿌리 가격 및 사진, 평창참고로, 고깃집에 갔을 때 서울 경기도에서는 "이모~~ 부추 겉절이 좀 주세요~"라고 하고, 갱상도에서는 "아지매~~ 정구지 재래기 좀 주이소"라고 합니다.

 

또 참고로, 정구지의 어원은 "정월부터 9월까지 자란다"고 하여 정구지라고 하고, "정력을 구한다" 해서 정구지라고 한답니다.

수양과 정진에 방해가 되기에 스님은 정구지를 먹지 않는다고 합니다. 그래서 절에서는 정구지를 키우지 않는다고 합니다. 

근데 올해 초에 절(사찰)로 삼채뿌리와 삼채모종을 택배로 보낸 데가 열군데가 넘습니다. 괜찮을까요? 잘 정진하고 계실까요? 걱정이네요.^^

왜냐하면 파, 마늘, 양파, 달래, 부추 등은 백합과 파속 식물이고 유황성분이 마늘의 6배인 삼채도 이들과 한 통속이기 때문입니다.

삼채는 식약처(식품의약안전처)에 식용과 약용으로 사용가능하다고 등재되어 있는 유일한 채소입니다. 삼채 [삼채재배-삼채뿌리-삼채가격-삼채모종-삼채종근-삼채파는곳]

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  1. 카이로스 2014.10.23 14:52 address edit/delete reply

    삼채 꼭 한번 먹어 보고 싶네요. 가루로 먹으면 되나요? 잘보고 갑니다.

  2. Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2014.10.24 10:56 신고 address edit/delete reply

    당장의 몸에 좀 이상이 있으시다면 생각하신다면 가루로 드시는 것이 낫구요.
    예방 차원이라면 뿌리로 요리를 해드시는 것이 낫다고 생각됩니다.
    감사합니다.^^

  3. BlogIcon 이미영 2014.11.12 21:28 address edit/delete reply

    변이 술술 잘나온다는데 맞나요?? 한번 먹어 보고싶네요.^^

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2014.12.12 16:48 신고 address edit/delete

      녜 맞습니다. 답변이 너무 빠르죠 ^^..ㅎ 설사끼가 있다싶을 정도 솔솔 잘 나옵니다. 드셔 보셔야 느낄 수 있습니다. 진짜인지 아시려면 몸에 투자를 해보셔야됩니다. 감사합니다.~~@!

  4. 2014.12.29 01:09 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

  5. BlogIcon 방방자자 2015.01.18 02:28 address edit/delete reply

    분말은 언제 어케 먹슴? 먹는양은 어케됨? 답변 빨리 해주심...!!

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:54 신고 address edit/delete

      식후 아무때나 하루 두 번, 물100cc나 쥬스, 우유, 두유, 요구르트 등에 티스푼 하나(3~5g) 정도를 태워서 드시면 됩니다. 5g짜리 스푼을 같이 넣어 보내드립니다. 처음 며칠은 3g 정도 태워드시다가 점차 양을 늘려가는 것이 좋을 듯합니다. 몸이 적응해야 되니까요.
      대략 삼채 생뿌리 3키로 정도를 작업하면 분말1통(200g) 정도 분량이 나오는 것 같습니다. 그렇듯 같은 양을 드신다면 분말과 생뿌리의 효능은 거의 같다고 보여집니다. 삼채수, 삼채즙, 삼채무침 등 생채로 드시는 것을 좋아하고, 조리에 관심이 있어 장아찌, 김치, 삼계탕 각종요리, 반찬으로도 먹을 수 있어 좋다, 그리고 내가 한 부지런한다 하시는 분들은 삼채뿌리를 구매하여 이용하세요. 그리고 이런 데는 관심이 없고 단지 효능에만 관심이 있다 하시는 분들, 당장 고혈압, 고지혈증, 당뇨, 방광염, 전립선염, 콜레스테롤 수치 감소 등이 분말을 드시면 간편하고 효과가 있으리가 봅니다. 분말도 드시고 뿌리도 드시고 또 남는 뿌리를 심기까지 하신다면 가장 좋지 않겠습니다.~~@! ^^
      삼채뿌리를 깨끗이 세척한 후 건조시켜 말린 것을 건삼채라고 합니다. 이 건삼채를 분쇄하여 가루로 만든 것이 삼채분말 또는 삼채가루이며 삼채환과는 달리 다른 성분은 전혀 들어가지 않는 삼채뿌리 100%로 만들어진 상품입니다.
      저희 평창삼채 농장은 아직 삼채환을 취급하지 않습니다. 삼채환도 분말을 가지고 만드는 것이며, 드시기가 좀 편하다는 점 외에는 분말 보다 좋은 점이 없습니다. 오히려 삼채환은 비용이 많아 원가가 비싸지며, 환의 특성상(뭉침 등) 다른 성분이 보통 5~15%로 정도 들어가는 것으로 알고 있습니다.

  6. 2015.01.21 22:07 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.30 01:00 신고 address edit/delete

      안녕하세요. 답변이 항상 답변이 늦네요...
      200g 한통 66,000원, 두통 126,000원입니다.
      농협 351-0736-5949-43 예금주 조영욱입니다.
      공일공-7728-7001 로 문자나 전화주시면 됩니다.
      문자로 주문하실 땐 주소와 성함을 넣어주시면 됩니다.
      아래 홈페이지에서 온라인으로 주문하셔도 됩니다.
      www.평창삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com
      네이버, 다음, 구글에서 "평창삼채"라고 치시면 저희 농장 홈페이지가 나옵니다.
      감사합니다.~~!!


  7. BlogIcon 레니어트 2015.02.27 22:33 address edit/delete reply

    삼채뿌리 판매 언제부터 하시나요
    글구 판매가는?

  8. Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.03.01 11:13 신고 address edit/delete reply

    @ 삼채뿌리 3kg 가격 : 36,000원 (무료배송)

    @ 삼채뿌리 5kg 가격 : 55,000원 (무료배송)

    @ 삼채뿌리 10kg 가격 : 100,000원 (무료배송)

    @ 삼채뿌리 20kg 가격 : 190,000원 (무료배송)

    현재 삼채뿌리, 삼채분말, 삼채엑기스, 삼채종근 판매하고 있습니다.

    주문은 010-칠칠이팔-칠공공일 로 전화주세요.

    인터넷주문은 www.평창삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com

    감사합니다.





삼채 재배와 전망

 

2010년부터 한국 전역에서 농가들이 시험재배에 들어 갔으며, 시험재배 결과는 우리나라 기후가 원산지와는 같지 않음에도 불구하고 강원도, 제주도 등 한국 어느 지역에서든 재배가 가능한 농작물인 것으로, 또 노지에서 월동(겨울나기)시킨 후 뿌리를 수확했을 때에도 싱싱하게 살아 있을 만큼, 아주 강인한 생명력을 지닌 작물로 판명나게 되었습니다.


하지만 더욱 놀라운 것은, 수입 농작물임에도 국산삼채가 미얀마산 삼채보다 훨씬 더 영양성분과 효능이 좋다는 것입니다. 국산과 미얀마산의 성분 분석을 비교한 결과, 식이유황은 3배 이상, 철분과 칼슘, 칼륨 등은 2배 이상 국산삼채가 성분이 많은 것으로 밝혀지게 되었습니다..미얀마삼채와 국산삼채의 효능


삼채 재배 농사의 좋은 점은, 첫째 병충해가 거의 없어서 무농약으로 재배가 가능해 비용과 인력을 줄일 수 있고, 둘째 삼채잎과 삼채종을 3~4개월 간 수확할 수 있고, 10월 말 경부터 이듬해 3~4월까지는 삼채뿌리의 계속적인 수확이 가능하다는 점입니다. 이렇듯 월동이 가능한 삼채뿌리는 이듬해 식재시기 전까지도 수확을 할 수 있어 어떻게 보면 1년 내내 농가에 소득원이 될 수 있습니다. (부수입 작물로도 적당)


삼채라는 농작물은 뿌리, 잎, 꽃대(삼채종)를 모두 식용 또는 약용으로 이용할 수 있기 때문에, 타 작물에 비해 활용도와 그로 인한 수익성이 상당히 높고, 검증된 삼채의 효능과 체험사례, 독특한 식감, 다양한 식재료, 폭넓은 가공활용도 등으로 머지않아 마늘, 양파, 대파, 부추처럼 "국민채소"로 승격 및 대중화될 것으로 전망되고 있습니다..평창삼채와 평창고랭지삼채농원이 하나가 되어 삼채의 대중화에 앞장서겠습니다.삼채파는곳과 삼채먹는법 삼채효능, 삼채의 효능


실내에서의 삼채 재배법  

 

물빠짐이 좋은 흙과 화분이 있으면 누구나 실내에서도 삼채를 키울 수 있습니다. 그냥 심으면 잘 자라기에 삼채재배법이라고, 삼채재배하는 방법이라고 말하기 좀 그럴 정도로 실내에서의 삼채재배법이 따로 있는 것도 사실 아닙니다.


화분에 키울 경우 성장할 삼채뿌리의 길이를 감안해 깊이 25cm 이상 되는 화분을 사용하도록 하고, 다비성 작물이므로 유기질 퇴비는 많이 줄수록 좋습니다.

삼채뿌리 종근을 심은 경우 17도 정도 이상의 기온에서 15~20일 정도 지나면 싹을 틔웁니다. 사실 물에만 담궈두어도 싹이 나고 잎이 자랍니다만 웃자라게 되고 나중에 성장에 한계가 옵니다. 물에서 키운 놈은 나중에 흙에 심어도 잘 자라지 않습니다.


잎과 뿌리가 같이 있는 통삼채는 잎을 자르지 않고 그대로 심어도 되나, 밑둥에서 5cm 정도를 잘라 잎은 식용으로 이용하고 남은 뿌리부분만 그대로 심는 것도 좋습니다. 물만 적당히 주면 잎은 하루 1cm 이상 금방 자랍니다. 다 자란 통삼채는 뿌리부분을 물에만 담궈두어도 죽지 않고 싱싱함을 유지합니다만, 오래두면 잎이 시들고 변색하기 때문에 이 경우는 냉장보관이 아닌 보관방법의 하나라고 보면 됩니다.


삼채잎이 좀 웃자라기는 하지만, 겨울철에도 좀처럼 시들지 않고 잘 자라기 때문에 집안, 베란다 등 실내에서 키우기에도 좋습니다. 미얀마 주민들도 집안에서 키울 만큼, 실제 모양새가 동양란과 비슷해 관상용으로도 손색이 없습니다.

또 삼체잎은 식용으로도 사용할 수 있고 수차례 삼채잎을 잘라도 다시 단기간에 자라납니다. 하지만 자주 자를수록 뿌리의 성장에 큰 영향을 미칩니다. 뿌리를 먹지 않는 부추와는 좀 다릅니다. 실제 큰 뿌리 수확을 위해 아예 잎을 한번도 자르지 않는 삼채 농가도 많습니다.

 

실내에서는 심는 시기가 따로 정해져 있다고 할 수 없으나, 이듬해 봄에 삼채뿌리를 캐내어 종근(모종)분리작업을 한 후, 다시 화분이나 텃밭에 심으면 삼채 그루 수를 5~10배 늘릴 수 있습니다. 이듬해 삼채뿌리를 그대로 놔둔다고 해서 도라지, 더덕, 인삼처럼 갈수록 굵어지지는 않습니다. 오히려 새싹을 틔우고 새뿌리를 내리면서 나중에는 기존의 모근이 제 할일을 다하고 썩어 사라집니다..삼채재배법 


사진 왼쪽은 물에만 담궈두고 그늘에서만 자란 삼채라서 웃자라기만 하고 뿌리도 제대로 굵어지지 않음. 물에만 담궈 두었던 놈들은 나중에 땅에 심어도 잘 자라지 않습니다.


남는 뿌리 그냥 빈용기에 넣고 물 부어 놓았더니 어느새 이만큼 자랐네요. 물만 먹고 어떻게 이만큼 자랄 수 있을까요?


아무래도 퇴비끼가 없는 흙은 성장이 좀 더디다는 것 보여드리기 위해 사진 올립니다. 저희가 키운거 절대 아님ㅎ. 딸기상자 두개를 연결했다고 함.^^





삼채뿌리 모종 분리하는 방법


대부분의 작물이 씨앗이 있습니다. 하지만, 삼채는 꽃은 피지만 씨방이 제대로 영글지 않아 삼채씨앗(삼채씨)으로의 번식은 거의 불가능하다고 봅니다. 삼채의 씨앗이 있기는 합니다만 씨를 뿌려 심어 놓아도 발아율이 30% 미만으로 현저히 낮고, 새싹이 난 놈들도 제대로 성장하지 않아서 성질 급한 삼채농가 숨넘어 가는 수가 있습니다. 어떤 종자연구원에서 삼채씨가 발아가 안된다고 하소연하는 전화가 온 적도 있습니다. 삼채뿌리로도 충분히 번식이가능한데 굳이 삼채씨를 구해서 심을 이유가 없습니다. 그래서 삼채의 번식은 거의 뿌리를 이용합니다..삼채씨앗과 삼채모종, 삼채종근과 삼채묘종, 삼채종묘 삼채종구, 삼채종자


2014년 7월 KBS 뉴스에서 국산 삼채가 미얀마산 삼채에 비해 유황을 비롯한 각종 영양성분을 2~3배 이상 더 함유하고 있다고 밝힌 바 있으며, 각종 사례와 경험을 통해 삼채모종의 활착률(착근율) 또한 국내에서는 국산삼채가 훨씬 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다..삼채종묘와 국내산 삼채 효능,삼채먹는법과 삼채파는곳 국산삼채효능


삼채종근(모종)을 분리하는 방법은, 종근 뭉치를 잡고 좌우로 흔들면서 세로결대로 분리하면 작업이 수월합니다. 그런 후, 뇌두 아래 4~6cm 정도되는 부분을 가위로 자르면 손가락 두세 개만한 종근 1주가 추출됩니다. 이때 촉이 2~8개 정도는 되어야 합니다만, 실제 농가에서 일일이 촉수 헤아려 가며 작업하지는 않습니다. 숙달되면 대충 감으로만 작업합니다. 


만약 뿌리 자체가 길지 않은 뿌리라면 굳이 자를 필요없이 그대로 분근만 해서 심어도 상관없습니다. 뿌리를 자르지 않고 그대로 심는 삼채농가도 있습니다. 이 경우는 구멍을 좀 깊이 파야하고 뿌리를 반으로 접어서 심어야 하는 불편함도 있습니다. 하지만 식재 초기 모근의 영양분을 먹고 새 뿌리가 내리므로 활착율과 잎의 생장력을 더 높인다고 볼 수 있습니다.


삼채종근 분리작업이 끝나면 바로 식재하지 말고 2~3일 정도 서늘한 곳에 놓아두는 것이 좋은데, 이유는 세로결대로 나누어진 뇌두의 상처를 아물도록 하기 위한 것입니다. 삼채모종 식재깊이는 월동을 시킬 거라면 3cm 이상 깊게 심고, 초 겨울에 모두 수확할 것이라면 얇게 심어도 됩니다. 텃밭재배나 화분 등에 재배시는 가급적 해를 넘기지 않고 모두 수확하고, 이듬해 새로 종근을 구입하는 것이 안전하고 효율적일 수 있습니다. 월동을 시키려면 비닐을 먼저 깔고 보온재, 거적, 짚, 쌀겨 등을 덮어 두는 것이 안전합니다.


흙을 떨어낸 삼채뿌리 1kg로 종근(모종)분리작업을 하면, 평균 600g 정도의 종근을 추출할 수 있고, 삼채종근의 갯수는 약 35~45주 정도될 것입니다. 잘려진 아래쪽 삼채뿌리는 세척 후 요리 재료, 삼채즙, 삼채분말, 삼채액기스, 삼채환 등 다양한 용도로 이용할 수 있습니다..삼채뿌리 삼채모종 삼채종근과 삼채의 효능



삼채 통뿌리의 뇌두쪽을 두손으로 쥐고 세로결대로 좌우로 흔들면 뭉치가 몇 조각으로 자연스럽게 분리가 됩니다.


대충 막 쪼개면 삼채뿌리 하나는 5개~10개 정도의 갯수가 나옵니다.


부엌에서 쓰던 가위 같은데 또 저걸로 고기도 잘라 먹으려나....  쯧쯧 그 많은 전위가위는 어디다 쓰려고...


삼채뇌두(대가리?)에서 4~6cm 정도 되는 부분을 자릅니다. 종근의 길이는 사실 길수록 좋습니다. 어차피 식재 초기에 모근의 영양분을 먹고 싹을 틔우고 새뿌리를 내리기 때문에 사실은 자르지 않고 심는 것이 활착율과 잎의 생장력을 더 높일 수 있다고 볼 수 있습니다. 하지만 이 경우는 구멍을 좀 깊이 파야하고 뿌리를 반으로 접어서 심어야 하는 불편함이 있습니다.


큰 뿌리 한 놈에서 10주가 나왔네요. 좀 짧게 자른 듯하나 별 상관없습니다.


작업종근 맨드는 중입니다. 초상권침해의 염려는 없습니다. 모자이크 할 필요도 없습니다. 우리 할매들 알아서들 피해가십니다^^


우리 할매들 눈이 어두버(?) 덜 쪼개서 뭉치가 큰 놈들도 간혹 있습니다. 이런 놈들은 손으로 세로결대로 다시 반으로 쪼개면 되고, 분리과정에서 자연스럽게 떨어져 나오는 아주 작은 놈들은 두세개를 모아 한 구멍에 심는 것어야 세력이 좋습니다. 5kg 택배상자에 담은 모습입니다. 이건 좀 길다 싶죠? 할매마다 취향이 달라서...^^



평당 모종소요량 및 식재간격


텃밭재배라면 일단은 몇 평인지를 알아야 될 것입니다. 예를들어 가로 11m, 세로 6m의 텃밭이라면 6 X 11 = 66입니다. 한 평은 3.3므로, 66 ÷ 3.3 = 20평입니다.삼채의 평당 종근 소요량을 대략적으로 산정해본다면, 예를들어 두둑의 너비 방향으로 20cm간격으로 6주를 심으면 120cm가 되고, 양 경사면 두면을 20cm로 잡으면 두둑너비가 1.4m가 나옵니다. 여기에 한 고랑의 바닥폭을 25cm로 잡으면 고랑간 너비는 1.65m가 나옵니다. 

그리고, 두둑의 길이 방향으로 18cm 간격으로 11를 심으면 두둑의 길이는 약 2m가 됩니다. 고랑간너비 1.65m x 두둑길이 2m = 3.3(1평)가 되기에, 결국 6줄 x 11줄 = 66가 평당 삼채모종 소요입니다. 결국 이런 계산대로라면 1평에 66주를 심는다는 계산이 나옵니다. (저희 평창삼채농장 스타일임)


텃밭 재배시는 두둑의 너비를 저희 농가처럼 높고 넓게 할 필요가 없으며, 두둑의 높이를 20cm 정도로 하고, 너비는 60~80cm 정도에 18~20cm 간격으로 3~4주 정도 심는 것이 관리하기에 가장 편리합니다. 멀칭 비닐은 씌우는 것이 낫습니다만, 5평 미만이라면 씌우지 않고 한 번씩 제초를 위하여 허리 운동하는 것도 나름 괜찮을 것 같습니다.


삼채뿌리 1kg를 가지고 모종분리작업을 하면 35~45주의 삼채종근을 분리해낼 수 있습니다. 뿌리 1kg은 모종용 반, 식용 반 정도 비율로 분리됩니다. 평창삼채농장 한 평을 심기 위해서는 삼채통뿌리 1.5kg 정도가 필요하다는 계산이 나옵니다.

이 계산은 경우의 한 예를 들어 본 것일 뿐 삼채농가마다 재배간격과 산정방식이 약간씩 차이가 납니다. 텃밭에 삼채재배를 하려는 경우라면 평당 종근 소요량이 별로 중요하지 않겠지만, 삼채재배 농사를 하는 경우라면 어떠한 방식으로든 평당 종근소요량, 식재간격 등을 미리 한번 산정해보는 것이 좋을 것입니다..삼채재배 삼채재배법,삼채먹는법,삼채파는곳,삼채

효능 

삼채의 식재방법과 식재시기

 

삼채는 퇴비발이 잘 먹는 다비성 작물입니다. 대량재배시는 퇴비를 직접 만들어 사용하기도 하고 농협에서판매하는 잘 발효된 유기질 퇴비(계분 등)를 많이 사용합니다. 평당 한포 정도 퇴비를 밭에 충분히 흩뿌려 주고, 땅을 깊이 뒤집고 난 후, 부숴서 흙을 부드럽게 합니다. 삼채는 아래로만 깊이 뿌리를 내리기 직근이기 때문에 로타리는 깊게 쳐주는 것이 좋습니다.


너비 1.2~1.4m 정도, 높이 25cm 이상 두둑(이랑)을 높게 만들고 멀칭비닐을 씌웁니다. 비닐 멀칭을 하면 내리는 비로 인하여 두둑과 경지토양이 씻겨나가는 것을 막는 효과(토양침식방지)가 클 뿐 아니라, 잡초억제, 지온조절, 토양수분유지, 토양오염방지 등의 효과가 있습니다. 멀칭비닐 제조회사에서 미리 구멍을 뚫어 놓은 유공비닐을 사용하면 작업이 편리하고, 아울러 비닐 양옆을 잡아줄 때 흙으로 덮지 말고 멀칭용고정핀을 사용하면 일손을 줄일 수 있고 차후 비닐을 벗길 때도 수월합니다. 멀칭용고정핀은 G마켓, 옥션 등에서 싸게 구입할 수 있습니다.


유공비닐은 삼채용으로 따로 간격을 맞추어 뚫어 놓은 것은 시중에 없기 때문에 다른 작물용 유공비닐을 응용하는 것도 방법입니다. 소량재배시 간격에 맞는 비닐을 구하기 힘들다면 한 구멍 건너 한 구멍 심는 것도 생각할 수 있습니다. 대량재배시는 간격을 미리 정해 멀칭비닐 제조회사에 주문하는 방법이 좋습니다. 잡초가 별로 자라지 않는 텃밭에 재배할 때는 굳이 멀칭을 하지 않아도 됩니다만, 남는 비닐이 있다면 멀칭을 하는 것이 좋습니다.


멀칭의 제거 시기는 지역과 환경에 따라 달라지며, 영호남지방에서는 지열 때문에 장마철이 끝나면 바로 하는 경우가 많습니다. 이경우 잡초 제거가 문제가 되나 수확이 수월해집니다. 강원지방은 계속 두었다가 가을 이후 수확철에 걷어내기도 합니다. 

 

삼채종근을 심고 난 다음 물을 줘도 되지만, 삼채재배농가에서는 종근을 식재하기 전에 작업된 종근을 하루 정도 물속에 푹 담궈둬서 수분을 양껏 머금게 한 후 심는 경우가 많습니다. 이경우는 바로 물주지 않아도 상관없습니다.


삼채 모종(종근)을 심고 난 다음 갑자기 한파가 몰아 닥치면 종근이 얼어 폐사할 가능성도 있고, 얼었다 녹은 종근은 착근율(활착률)이 늦어질 수 있으니, 한파예고가 나오면 냉해 예방차원에서 삼채뿌리 위의 땅에 보온재를 덮어주는 것이 좋습니다.


삼채의 식재시기는 비닐하우스의 경우 1월부터도 식재가 가능하며, 때론 11월에 식재해서 겨울을 난 후 이듬해 봄에 수확하기도 합니다. 여하튼 비닐하우스 재배는 농가마다 시설과 노하우가 달라 식재시기는 딱히 언급하기 힘듭니다. 비닐하우스에서 미리 가식을 했다가 3, 4월 식재시기에 노지에 심는 방법도 있습니다. 


삼채재배의 노지식재 시기는 영호남 지방은 3월 초부터, 중부지방은 3월 말부터 식재하기 시작합니다. 더 늦어질수록 활착(착근)이 늦어지고 수확량이 감소될 가능성이 있습니다만, 강원도와 경기 북부 지방은 늦은 폭설을 대비해서 안전하게 4월 말에 식재하기도 합니다.


노지재배시 가을(10~11월)에 모종을 심는 방법도 있습니다. 잎이 어느 정도까지 자라다가 기온이 떨어지면 잎이 고사하게 되고, 그 후 월동(겨울나기)을 시키면 봄식재시보다 훨씬 빨리 싹을 틔울 수 있기에 잎이나 뿌리수확도 그만큼 앞당겨진다고 볼 수 있습니다..삼채식재시기와 삼채식재방법, 삼채재배법


7,000평 심고 언제 다 물주겠습니까? 저희 평창삼채농가는 삼채모종을 식재하기 전에 하루 정도 물에 푹 담궈 놓습니다. 이렇게수분을 듬쁙 먹이면 식재 후에 바로 물을 줄 필용가 없습니다. 10평 미만의 텃받 재배시는 일일이 그냥 심고 난 후에 물줘도 됩니다. 사진 보는 순간 게새끼(?)라고 생각하신 분 꽤 계실 듯. 저도 놀랐습니다 새끼게인 줄 알고. 삼채모종 사진이 꼭 작은 빵게 담아둔 것 같죠? ^^



 

삼채의 여름나기

 

삼채종근(모종)을 심은 후 3~5일에 한 번 정도로 물주고, 여름철에는 수분증발을 고려해서 이보다 더 자주 듬뿍 주어야 합니다. 삼채는 물을 상당히 좋아하는 작물이라서 한번 줄 때는 뿌리 밑까지 수분이 닿도록 충분히, 또 고랑에 물이 찰 만큼 듬뿍 주는 것이 좋습니다. 하지만 장마철이나 태풍에 며칠 씩 물이 고여 있어서는 안되므로, 두둑을 25cm 이상 높게 쌓고 고랑도 깊이 파는 등 배수에도 각별히 신경을 써야 합니다.


삼채는 수분을 상당히 좋아하는 작물입니다. 한번 물을 줄 때는 뿌리 끝부분까지 미칠 수 있게 확실히 주어야 합니다. 하지만 물빠짐이 좋지 않은 진흙땅처럼 수분을 계속 머금고 있는 땅에서는 뿌리가 제대로 굵어지지 않고 잔뿌리가 많이 생겨서 상품성이 떨어질 수 있습니다. 그래서 삼채는 물이 잘 빠지는 마사토나 사질토 같은 토양에 재배하는 것이 좋습니다. 다만, 나름의 노하우를 가지고 논에서 삼채를 재배하는 삼체농장도 있습니다.


삼채는 그늘, 햇볕 가리지 않고 잘 자라기 때문에 노지재배를 더 많이 합니다. 하지만 태생이 서늘한 기후의 고랭지 식물인 까닭에 폭염과 여름 땡볕에는 좀 주의해야 되는 작물입니다. 노지재배시 중부지방 이하에서는 여름에 차광막(차광망)을 씌워 그늘을 만들어 주는 것이 좋습니다. 또한 키가 큰 간작식물을 심어 그늘을 형성하는 방법도 있습니다.(옥수수, 수수 등) 다만, 이경우가 대량재배라면 수확시 문제가 될 수 있습니다.


차광망 설치 방법은 둥근 파이프를 고랑과 고랑 사이에 박고 그위에 차광망을 입히는 방법이 있습니다. 다른 방법은 고랑에 파이프나 쇠말뚝을 박고 삼채잎 1~2m 위에 수평으로 또는 수직으로 설치하는 방법도 있으나 바람에 약한 단점이 있습니다. (차광망은 남부 95%~중부 지방은 55%짜리가 적당해보임)..삼채잎수확 잎삼채수확 삼채의성장 삼채대량재배 삼채재배법 평창고랭지삼채농원



삼채의 병충해삼채의효능 생삼채가루구입 먹는방법 삼채환즙진액,삼미채 쌈채 김치나라 나물가격


삼채 특유의 유황 냄새와 살균작용으로 인해, 다른 작물에 비해 병충해가 훨씬 적은 편이어서 농약이나 다른 방재는 거의 사용하지 않아도 됩니다. 미얀마의 고산지대 원주민들은 모기나 해충, 짐승을 피하기 위해 삼채를 집안팍 곳곳에 심어 두기도 한다고 합니다. 삼채밭에서 뱀을 본 적은 아직 없으며, 멧돼지 피해를 입은 농가가 있다는 말도 아직은 못 들어본 것 같습니다.

삼채에 발생하는 병으로는 무름병, 잎끝마름병 등이 있다고 합니다. 해발 700의 고원지대(고랭지)라 할 수 있는 평창삼채에서는, 아직 딱히 피해를 입어본 적이 없어 모르는 건 주워 들은 말로 올립니다. 


7월 중순에서 8월 말에 해를 끼치는 무름병은 여름 폭염시 뿌리가 녹고 잎이 누렇게 뜨는 현상인데, 고온에서 쉽게 발병하므로 차광막을 설치해서 강한 햇볕으로 인해 잎이 타 들어가는 것을 방지하고, 삼채잎을 솎아서 통풍을 잘되게 해야 합니다. 여름 폭염 전에 삼채잎을 모두 싹 잘라버리는 것도 하나의 방법일 듯 합니다.(해본 적은 없음) 잎끝마름병은 마그네슘의 부족에서 오는 생리적 장해로 마그네슘을 삼채 엽면에 시비하면 효과가 좋습니다.

 

삼채에 발생하는 충해로는 고자리파리 피해가 있습니다. 고자리파리는 발효가 덜 된 퇴비(주로 가축의 분뇨)를 사용했을 때 많이 발생하며, 날아다니던 고자리파리가 발효가 안된 퇴비의 냄새를 맡고 그곳으로 날아와 알을 낳고, 그 알이 월동하여 잠복해 있다가 4~5월 경(이식 후 30일~45일 사이)이 되면 부화를 하며, 부화된 애벌레가 삼채의 줄기를 갉아먹어서 잎이 누렇게 변하고 물러지면서 썩어 죽는다고 합니다.

 

고자리파리 피해가 발생한 포기를 뽑아내 버리고 주변의 흙은 알이나 애벌레가 있을 수 있으므로 완전히 걷어내 버려야 합니다. 부추, 마늘, 파를 재배하던 밭에서 자주 발생하기 때문에 이런 작물과의 연작은 피하는 것이 좋습니다. 노두를 강제로 분주해 상처가 난 곳에서 발생이 심하고, 초기 방제를 소홀히 할 경우 치명적인 피해가 발생할 수도 있습니다.. 삼채파는곳, 삼채재배법, 삼채파는곳, 삼채모종파는곳, 삼채농장, 삼채뿌리효능, 삼체효능, 삼채종근, 




삼채의 수확 시기


삼채잎은 식재한 지 2~3주가 되면 싹이 올라오고, 그후 40~50일 후부터는 부드러운 어린 잎을 수확할 수있습니다. 잎은 이때부터 10월까지도 수확할 수 있습니다. 삼채잎을 자를 때는 줄기가 갈라지는 부분인, 밑둥에서 5cm 정도되는 부분을 자르는 것이 좋습니다. 


삼채잎이 잘 자랄 땐 하루에 1cm 이상 자라기 때문에 잎수확이 목적인 비닐하우스에서는 한 해 동안 한 포기에서 3~4 차례 이상도 수확합니다. 이경우 삼채잎 부분에만 성장에 치우쳐 뿌리가 제대로 성장하지 않기 때문에 나중에 튼실한 긴 뿌리 수확은 기대하기 힘듭니다.


노지재배인 경우, 잎을 다수확하게 되면 폭우시에 삼채가 쉽게 쓰러질 수 있고, 또 뿌리 수확 때 상품의 가치가 많이 떨어지기 때문에 뿌리 수확이 목적인 경우에는 삼채잎을 다수확하지 않습니다. 제대로 된 뿌리성장을 위해서는 아예 한 번도 안자르는 것이 뿌리성장에는 더 좋은 것 같습니다. 


삼채꽃대(삼채종, 삼채쫑)는 주로 여름철인 7월부터 올라오기 시작하며, 마늘종과 비슷한 용도의 다양한 식재료로 사용할 수 있습니다. 삼채꽃대는 잎이 성장하는 동안 삼채 한 그루에서 3~5 차례씩 올라오며, 삼채 농사가 잘 될수록 삼채쫑은 오히려 덜 올라온다고 보여집니다. 어차피 삼채꽃과 삼채씨앗이 수확목적이 아니므로 영양분이 밀집되는 삼채꽃이 피어나기 전에 꽃대(삼채종)를 뽑아 내는 것이 잎과 뿌리 발육에 도움이 됩니다. 하지만 삼채종 뽑기는 장난이 아니라는 점, 큰 농장에서는 뽑다가 지쳐 포기하기도 합니다. 

 

삼채뿌리는 식재한 지 5~6개월 후부터(대략 8월 말부터)도 수확이 가능합니다만, 이때는 잎이 왕성한 시기이기 때문에 뿌리가 아직 덜 자라 있어, 잎과 뿌리를 통채로 수확해 판매하는 경우가 많습니다.(통삼채)


늦가을에 첫서리가 내리기 시작할 무렵부터 잎은 하얗게, 누렇게 퇴색되어 시들어 가다가 결국 고사하게 됩니다. 이 잎이 시드는 시점부터 잎의 영양분과 삼채의 성장은 뿌리로 집중하게 되고, 이때부터가 잔뿌리가 줄면서 굵고 긴 뿌리가 점점 더 성장하는 시기입니다. 


잎이 하얗게 다 시든 후, 땅 속의 삼채뿌리는 죽지 않고 월동(겨울나기)을 하기 때문에 한 번에 모두 수확해놓을 필요가 없습니다. 11월부터 이듬해 4월까지 필요에 따라 그때그때 수확하면 됩니다. 농사가 무탈하게 잘되면 평당 10kg 이상도 수확이 가능합니다. 하지만 이때 흙을 얼마만큼 떨어냈느냐, 습기가 얼마나 묻어 있느냐에 따라 평당 뿌리수확량도 차이를 보일 것입니다.(땅이 어는 점도 감안해서 수확해야 될 것임)..삼채수확 삼채뿌리수확 삼채씨앗,삼채수확시기 삼채모종판매, 삼채환, 삼채가루, 삼채구입방법


삼채의 월동


삼채는 우리나라에서 영하 20도 이하에서도 월동(겨울나기)이 가능한 작물이며, 이듬해 봄에 캐서 다시 분근해서 식재하는 것도 가능합니다. 하지만, 남부지방이 아니라면 만약에 있을 냉해를 대비해 겨울에 땅이 얼기 전에 짚, 왕겨, 거적 등의 보온이 되는 재료로 삼채를 덮어 주는 것이 좋습니다. 눈이 많이 오는 지역(강원도)은 눈이 오히려 보온재 역활을 하기에 따로 보온재를 사용하지 않는 농가도 있습니다. 월동 후 초봄에는 얼었다 녹았다를 반복하면서 수분에 의해 삼채뿌리 부분이 상하는 일이 생길 수 있습니다. 

 

이듬해 다시 삼채를 식재하기 위해서는 월동을 시킨 삼채뿌리를 3~4월 식재시기 직전에 캐내어 분근해서 다시 심는 것이 좋습니다. 하지만 삼채는 저온창고에서 몇 달 간 보관되어 좀 마르거나, 또 푸른 곰팡이가 좀 피었다고 해도 삼채의 싹을 틔우고 성장하는 데는 큰 문제가 없습니다. 그만큼 강인한 생명력을 자랑하는 작물입니다..삼채월동 평창삼채농장,평창고랭지삼채농원  

 


삼채의 보관과 저장

 

삼채는 단면을 자르지 않고 보관하는 것이 습니다. 삼채쫑, 삼채잎은 뿌리가 없기 때문에 삼채뿌리나 통삼채(잎 줄기 뿌리가 같이 있는 상품)에 비해 보관 기간이 짧습니다.

 

택배를 받았을 때 삼채에 물기가 묻어 있으면 가급적 삼채를 펼쳐서 몇 시간 물기를 건조시킨 후, 삼채를 자르지 않고 신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 수분이 있는 상태로 보관하게 되면 수분이 있는 쪽의 삼채가 물러질 수 있습니다. 

통삼채, 삼채뿌리, 삼채종은 한 달 가까이도 보관이 가능하며 삼채잎은 이보다 좀 짧습니다. 냉장보관이 가능하지 않으면 통풍이 잘 되고 얼지 않는 저온의 장소에 보관합니다.

 

잘려진 삼채뿌리나 삼채쫑은 수분증발이 빨라져서 시들기가 쉽고, 씻겨진 뿌리나 쫑은 수분 때문에 물러지기 쉽습니다. 씻은 삼채뿌리나 삼채쫑이라면 물담은 비닐 속에 넣어 냉장보관하는 것도 괜찮습니다. 삼채는 물속에 담궈 두어도 삼채장아찌처럼 좀처럼 물러지지 않아 꽤 오래 보관이 가능합니다. 하지만, 이 방법은 오래 놔두면 영양성분이 빠져나갈 수도 있습니다.

 

통삼채인 경우 오래 드실려면, 냉장보관 하지 말고 텃밭이나 화분에 심어 놓고 그때그때 잎을 자르거나 뿌리째 뽑아서 식용으로 이용할 수 있습니다. 통삼채의 잎을 자르고 뿌리부분만 심는 방법과 통삼채 그대로 심는 방법 둘 다 관계없습니다. 

삼채수확을 하지 않으면 삼채재배가 되는 것입니다. 건강 때문에 삼채를 구입했다가 졸지에 삼채를 재배하게 되고, 그 바람에 나중에 키운 게 아까워서 먹지도 못하고, 이때부터가 삼채재배의 마력에 빠져서 평창삼채에 추가로 주문하게 되는 시점입니다..삼채의 효능과 삼채효능 

 

통삼채를 심을 곳도 없고, 재배고 뭐고 귀찮다면 통삼채에서 뿌리부분만 물에 담궈두면 싱싱함을 유지하며 자라기까지 합니다. 성장과 싱싱함에는 한계가 있기에 이주일 이내에는 해결해야 된다고 봅니다. 이 방법은 재배가 아닌 식용을 위한 보관차원에서의 한 방법입니다.   

 

대량의 삼채뿌리는 환기시설이 있는 저온저장고나 땅 속에 묻어 보관합니다. 삼채 저온저장고의 적정 온도는 1~2도로 하고, 여름에는 잎이든 뿌리든 보관계획을 아예 세우지 말고, 사전에 다 처분해버리는 것이 나을 수도 있습니다. (전기세 때문에 배꼽이 더 클 수 있슴) 

땅 속에 묻는 방법은 땅이 얼지 않을 정도로 50cm 이상 깊이 파고 바닥에는 모래나 짚을 깝니다. 그 후 삼채뿌리를 집어 넣고 그 위로 흙을 덮은 후, 비닐로도 한 번 덮어 줍니다. 이는 눈이나 비가 와서 물이 삼채로 스며들어 수도 있으므로 미리 대비하는 것입니다. 중부지방 이상의 추운 지역은 짚이나 보온재로 한 번 더 덮어주는 것이 좋을 듯합니다..삼채보관법 삼채의저장 통삼채 재배법 삼채의효능



삼채 재배 농사의 좋은 점 평창삼채농원 삼채농사의 좋은 점


1. 독특한 맛과 식감의 삼채 - 국민채소가 될 잠재력이 매우 높고, 마늘을 대체해도 될 만한 독특한 맛을 가지고 있습니다.

 

2. 판로가 용이한 작물 삼채 - 식용과 약용의 기능성 채소로서 언론사, 방송사 방영 등이 많아 높은 광고효과와 시장의 반응이 좋습니다.

 

3. 버릴 것이 없는 작물 삼채 - 잎, 줄기, 꽃대, 뿌리 모두 식용이 가능하고 일년 내내 수확 및 판매가 가능하다고 볼 수 있습니다.

 

4. 활용도가 다양한 채소 삼채 - 분말, 환, 즙, 효소, 요리, 반찬, 조미료, 건강식품 응용, 가공식품 응용 등 활용도가 다양합니다.

 

5. 생명력이 강한 삼채 - 비닐하우스, 노지재배 모두 가능하며, 생명력이 강하고 기후에도 강해 전국 어디서나 재배가 가능합니다.

 

6. 무농약 친환경 채소 삼채 - 무농약, 친환경 재배가 가능하기에 현재 우리나라의 농사 트랜드와 맞아서 인기가 있습니다.

 

7. 노동력 투입이 적은 삼채 - 농약을 치지 않아도 되고 김매기, 관수작업, 수확 등에 있어 다른 작물에 비해 노동력 투입이 적은 편입니다.

 

8. 고소득이 가능한 작물 삼채 - 일반 다른 작물보다 평당 수확률과 평당 수익률이 높은 고소득 작물입니다.

 

9. 이중 수익이 가능한 삼채 - 삼채모종을 심은 지 2개월 후부터 잎수확이 가능하고, 늦가을부터는 뿌리를 수확할 수 있습니다.

 

10. 1.5모작도 가능한 삼체 - 재배 가능 기간이 1년에 9개월 정도되어 1.5모작도 가능할 수 있으며, 비닐하우스 재배는 식재 시기가 없다고 볼 수 있습니다.

 

11. 병충해 피해가 적은 삼채 - 다른 작물에 비해 병해, 충해 피해가 별로 없고, 연작으로 인한 피해도 거의 없습니다.

 

12. 시설비용이 저렴한 삼채 - 비닐하우스 뿐아니라 노지에서도 재배가 가능해서 시설비용이 많이 들지 않습니만 여름에는 가급적 차광막을 설치해주는 것이 안전합니다.

 

13. 기상재해에 강한 작물 삼채 - 여름 땡볕(폭염)만 아니면, 장마, 태풍, 가뭄, 냉해, 폭설 등 풍수해에 강하고 삼채뿌리는 노지월동도 가능합니다.

 

14. 해충과 유해동물이 꺼려하는 삼채 - 삼채의 유황성분 냄새 때문에 곤충들이 잘 접근하지 않으며, 멧돼지, 뱀 같은 유해짐승들도 접근을 꺼립니다.

 

15. 간작이 가능한 작물 삼체 - 다른 작물과 잘 공생하며, 간작식물을 심어 그늘을 형성하면 여름에 땡볕을 덜 받을 수 있어 시설비용을 줄일 수 있습니다.

 

16. 효능 좋은 약용채소 삼채 - 삼채의 효능은 방송을 통해서도 전국민적으로 잘 알려져 있고, 실제로도 효능이 좋기에 앞으로도 삼채의 대중화는 시간문제입니다..삼채의효능 삼채모종파는곳 삼채농장삼채재배법 평창삼채 평창고랭지삼채농원



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  1. BlogIcon 삼채관심이 2014.09.26 22:03 address edit/delete reply

    길기도 기네요. 읽다가 지치네요. 삼채재배법 열번 읽으면 삼채재배 지대로 하겠네요. ㅎ고새 많으셨습니다. 잘나가다가 논물처럼 심각하다가 중간 중간 은근히 웃기시네요. 글도 잘스시고 한유머하실듯 ...수고하세요..ㅡㅡ.

    • Favicon of http://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.com BlogIcon 평창삼채 2014.10.02 19:33 address edit/delete

      제가 생각해도 읽다가 지치겠네요...ㅎ 감사합니다.~~

  2. BlogIcon 이문숙 2014.09.27 17:26 address edit/delete reply

    삼채재배법 읽고나니 자신이 좀 생기네요 잘읽었습니다 수고하세요

    • Favicon of http://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.com BlogIcon 평창삼채 2014.10.02 19:33 address edit/delete

      삼채 재배 한번 해보세요. 재미있습니다. 감사합니다.~~

  3. Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2014.10.22 14:19 신고 address edit/delete reply

    감사합니다. 부끄럽네요. 어디까지나 저희들의 주관적인 삼채재배방식이지 이 내용이 삼채재배법의 정석은 아니라는 걸 다시 한번 아룁니다...

  4. BlogIcon 박 성 이 2014.10.23 18:39 address edit/delete reply

    삼채에대한 지식이 남다르시네요.이렇게 자세하게 알려주셔서 감사합니다...저도 처음으로 조금심어봤는데 큰 도움이 될것갔습니다....

  5. Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2014.10.24 10:57 신고 address edit/delete reply

    감사합니다.~~@@
    지루하셨을텐데...
    부디 삼채재배에 성공하세요...

  6. BlogIcon 최종태 2015.07.17 15:40 address edit/delete reply

    삼채 모종 택배로 한박스 정도면 가격이 얼마 입니까?




ㅡ 삼채 주문 방법 (평창삼채농원

1), 문자주문 주소수령자상품종류(수량)를 문자주시고 난 후입금해주시면 됩니다.

2), 전화주문 : 010-7728-7001 번으로 직접 전화주셔서 주문하시면 됩니다.

3), 인터넷주문 : 홈페이지 상에서 주문하시면 됩니다. (카드결제도 가능)

 

홈페이지주소 www.평창삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com,

계좌번호 입금계좌 : 농협 355-0060-0721-53전남순 (수령자와 입금자가 다를 땐 꼭 연락주세요)

네이버다음구글 검색창에서 평창삼채농원 ]평창태동농원 ] 으로 검색하세요.

농장 상품 관련 문의/주문은 제~발 낮밤휴일 가리지 말고 전화주세요~~!! (아침8~10)

 


삼 채 엑 기 스 >

삼채 엑기스(삼채즙)는 저희 농장에서 올해 수확한 햇삼채잎을 90도의 저온에서 장시간 추출한 엑기스입니다시중에 나와 있는 삼채엑기스처럼 3,000박스씩 한 번에 찍어낸 대량생산된 엑기스가 아닙니다저희 엑기스는 그때그때 저희가 팔 수 있을 만큼만 제조하여 판매합니다타업체 제품과 꼭 비교해주십시오~~!!

@ 삼채엑기스 1박스( 60) ==> 가격 85,000 (정상가격)

@ 삼채엑기스 2박스(120) ==> 가격 160,000 (10,000원 할인된 금액임)

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@ 삼채엑기스 4박스(240) ==> 가격 310,000 (30,000원 할인된 금액임)

 

1), 삼채엑기스 복용 방법

아침저녁 식후에 한 포씩 복용하시면 됩니다1박스에는 60(한 달분)가 들어 있으며 1포의 용량은 110cc입니다. 보통 타 업체 엑기스(진액)에는 1박스에 보통 30포가 들어 있고 1포가 70cc 정도밖에 되지 않습니다꼼꼼하게 비교해주셨으면 하는 바람입니다.

삼채뿌리와 잎 4~5kg을 중탕을 내리면 저희 삼채엑기스 1박스가 됩니다약간 비리고 역겨운 식이유황향마늘향)을 없애기 위해 감초를 소량으로 넣었습니다삼채의 맵고 쓴 맛은 가열에 의해 단맛으로 변하기 때문에 맛이 좋은 건 아니지만 맛이 없어 못 드신다는 분은 없습니다.


삼 채 환 >

삼채뿌리를 가지가지 잘라 손질한 후수차례 깨끗이 세척해서 건조시킨 것을 건삼채뿌리뿌리를 남겨두고 자른 삼채잎을 세척하고 건조시킨 것을 건삼채잎이라고 합니다이 두 가지를 곱게 분쇄한 한 후 환으로 뭉친 것이 평창삼채환입니다.

다른 첨가물(밀가루쑥 등)은 전혀 들어가지 않았으며 삼채뿌리와 삼채잎만 각각 50% 함유되어 있습니다다른 첨가물을 전혀 넣지 않고 환을 만드는 기술은 오랜 시행착오를 거쳐 완성된 노하우입니다.

@ 삼채환 200g 1 ==> 가격 70,000원 (정상가격)

@ 삼채환 200g 2 ==> 가격 130,000 (10,000원 할인된 금액임)

@ 삼채환 200g 3 ==> 가격 190,000 (20,000원 할인된 금액임)

@ 삼채환 200g 4 ==> 가격 250,000 (30,000원 할인된 금액임)

 

1), 삼채환 복용 방법

삼채환 1병은 대략 한 달 분량입니다아침저녁 두 번 식후에 복용하시고, 1회 복용량은 40~50알입니다처음 일주일은 하루 2식후에 30~40(3g) 정도를 복용하시고몸이 적응되고 나면 점차 드시는 양을 50(4~5g) 이상으로 늘리시기 바랍니다삼채환은 어떤 약이 아니라 결국 약용채소로 만든 식품일 뿐이므로 몸에 맞다면 많이 드실수록 효과가 빨리 나타납니다.

 


삼 채 분 말 >

건삼채뿌리와 건삼채잎 이 두 가지를 곱게 분쇄한 것이 삼채분말(가루)입니다다른 성분이나 첨가물(밀가루쑥 등)은 전혀 들어가지 않았고 삼채만 100%(뿌리50%, 50%) 함유되어 있습니다삼채의 유효성분이 상당 농축되어 있는 제품이며 식이유황성분이 상당히 많이 함유되어 있습니다.

@ 삼채분말 200g 1 ==> 가격 66,000원 (정상가격)

@ 삼채분말 200g 2 ==> 가격 122,000 (10,000원 할인된 금액임)

@ 삼채분말 200g 3 ==> 가격 180,000 (18,000원 할인된 금액임)

@ 삼채분말 200g 4 ==> 가격 234,000 (30,000원 할인된 금액임)

 

1), 삼채분말(가루복용 방법

분말 1병은 대략 한 달 분량입니다처음 일주일 정도는 하루 2식후에 3g 정도를 물우유주스요구르트꿀물 등에 태워 드시고몸이 적응되고 나면 점차 드시는 양을 4g, 5g으로 늘려 가시기 바랍니다. (동봉해 있는 스푼은 큰 쪽이 5g, 작은 쪽이 1g입니다)

입에 한스푼 떨어 넣고 입헹구듯 삼키셔도 됩니다컵에 분말을 묻히지 않아도 되니까 습관되면 편합니다.

2), 삼채분말을 천연조미료로 이용하는 방법

마늘 맛이 많이 나므로 각종 나물이나 반찬 조리 시 같이 넣어서 천연 조미료로마늘 대용 재료로도 손색이 없습니다. (천연조미료는 표고가루새우가루멸치가루다시마가루마늘가루홍합가루 등을 말합니다국물이 있는 음식 중 마늘이 들어가는 찌개전골 등에 마늘을 대신해서 넣어 드시면 더욱 맛을 살릴 수가 있습니다.

 


삼채 상품 공통 내용 >

1), 식전 또는 식후 복용

삼채는 약간 자극성이 있으므로 식전에 드셔보시고 생마늘을 많이 먹었을 때처럼 속이 아리거나 거북하다면 식후에 드시기 바라며 위염위궤양 등의 질환이 있으신 분은 필히 식후에 복용하시기 바랍니다.

2), 삼채의 효능 (통상적인 지식과 경험사례 등을 통해 아는 내용입니다저희는 의사가 아니니 그냥 참고만 하세요과대광고가 될 수 있습니다.

당뇨고혈압고지혈증동맥경화협심증중풍 등 혈관성 질환

방광염전립선염요도염신장질환전립선비대증항암효과 등 면역력강화

아토피성 피부염알러지성 피부염대상포진피부노화방지

변비개선오줌소태빈뇨/잔뇨에 효과치질완화 효과

허리/무릎 관절 질환통풍골다공증아랫배 참수족냉증

 

삼 채 잎삼 채 종 >

1), 삼채잎(통삼채) ㅡ 가격은 아래 삼채뿌리와 같습니다.

7월 말부터 수확할 수 있습니다만 여름이라 수확과 보관이 힘들어 이 시기에는 판매를 하지 않고대량으로 통삼채를 수확하여 엑기스만 제조합니다. 9월 초부터는 밭에서 통째로 뽑아서 흙을 떨어내고 물에 세척한 통삼채(삼채잎+잔뿌리) 형태로 판매합니다.

통삼채는 김치장아찌겉절이무침삼채즙효소피클 등 부추와 비슷한 용도로 이용합니다.

2), 삼채종(꽃대삼채쫑)

삼채종은 8월 초부터 올라오기 시작합니다한여름 뙤약볕에서 삼채종만 뽑는 작업이 너무 힘들기 때문에 삼채종만 따로 판매하지는 않고삼채잎을 주문하시면 같이 섞여 있습니다마늘종보다 훨씬 연하고 아삭아삭합니다마늘종처럼 장아찌피클볶음 등으로 활용합니다.

 

삼 채 뿌 리 >

삼채뿌리는 땅이 얼기 전 11월 초부터 수확에 들어가고 남은 삼채는 월동을 시켰다가 4월 중순에 수확합니다삼채 통뿌리를 세네 조각으로 쪼갠 후 흙만 탈탈 떨어서 그대로 포장해 발송합니다받으시면 다시 세로로 쪼갠 후 뇌두부터 3~5cm 부위를 잘라서 뇌두는 심고나머지 뿌리는 먹고 하면 일석이조입니다.

@ 삼채뿌리 3kg ==> 가격 51,000

@ 삼채뿌리 5kg ==> 가격 80,000

@ 삼채뿌리 10kg ==> 가격 150,000

 

1. 삼채뿌리를 무침이나 겉절이로 먹는다.

소금식초설탕고춧가루참기름매실청 등을 대충 넣고 생채무침이나 겉절이로 무쳐서 먹는다여기에 고추장과 물엿을 추가하면 도라지무침더덕무침처럼 삼채뿌리 고추장무침이 되겠죠소고기전문점에서 삼채뿌리나 삼채잎을 무침이나 겉절이로 내어놓기도 합니다.

2. 삼채뿌리를 믹서기로 갈아서 먹는다.

믹서기에 삼채뿌리 한 움큼(50~100g)을 잘라서 넣고 요구르트우유주스과일(바나나사과 등등을 넣고 믹서해서 먹는다귀찮으면 이틀 삼일 분을 미리 만들어 놓습니다이것저것 응용해보시면 본인 취향이 나옵니다반찬으로만 드시는 건 많이 드시기 힘들기 때문에 당장의 건강을 생각하신다면 이렇게 드시는 걸 추천합니다속 쓰릴 수도 있으니 식후에 드세요.

3. 삼채뿌리를 물에 달여서 먹는다. (삼채물삼채수)

삼채뿌리를 끊는 물에 넣은 후 약불에서 끓지 않게 한 시간 이상 오래 달인다. 96도 이상으로 달이면 식이유황성분이 어느 정도 휘발한다고 합니다삼채물은 냉장고에 넣어두고 수시로 드시거나살짝 데워서 삼채차로 드세요매운 맛은 싹 달아나고 없으며 옥수수향과 달싹한 마늘맛이 납니다물 2리터에 뿌리 한 움큼(500g) 정도 넣고 진하게 달입니다.

4. 삼채뿌리를 다대기(다진양념)로 만들어 마늘 대용으로 이용한다.

삼채뿌리를 마늘이라고 생각하고 마늘이 들어가는 음식에 넣는다삼채뿌리를 마늘다대기처럼 믹서기로 갈아서 다대기로 만든 다음 각종 무침겉절이볶음조림찌개 등에 이용합니다마늘 맛이 많이 나기에 조리 시 마늘은 넣을 필요가 없습니다만 혹여 마늘을 넣은 것보다 맛이 못하면 추가로 마늘도 넣어야 겠지요무침겉절이의 양념장 만들 때도 첨가합니다배추김치 담글 때 양념에 추가해 넣으면 나중에 김치가 숙성되어도 배추가 싱싱함을 유지합니다.

5. 삼채뿌리로 장아찌를 담근다.

간장, ()식초매실청(물엿), 맹물(다시마 달인물등을 넣고 마늘장아찌 담그듯이 대~충 담근다삼채장아찌는 간만 맞으면 대충해도 맛있습니다익을수록 쌉싸름한 맛이 일품이며오래 숙성시켜도 다른 채소처럼 쉽게 물러져버리거나 하는 그런 비겁함은 없습니다.

6. 삼채뿌리김치나배추삼채김치를 담근다.

삼채뿌리를 배추김치 담그듯이 담근다발효가 될 수록 더욱 특수(?)한 맛이 납니다소금에 절여 놓을 필요 없고 액젓과 양념만 넣으면 됩니다우려했던 뿌리의 매운 맛은 숙성이 됨과 동시에 사라집니다삼채뿌리김치는 시어지지 않아 많이 담가두어도 괜찮습니다오이무침이나 오이소박이 할 때도 같이 넣으면 아삭아삭합니다오이무침에 삼채를 넣은 것인지 삼채무침에 오이를 넣은 것인지 헷갈리기도 합니다.

7. 삼채뿌리를 샐러드로 해서 먹는다.

다른 야채와 섞어 샐러드로 먹는다인삼향마늘향매운맛 등이 줄어들어 여자 분들과 애들도 좋아합니다다른 채소와 같이 버무려서 도망가는 애기들 속여서 먹이면 아토피성 질환에도 도움이 많이 될 듯합니다한식뷔페에 가면 샐러드에 삼채가 있는 곳이 많이 있습니다.

8. 삼채뿌리를 말려서 삼채분말(가루)로 복용합니다.

뿌리를 가루로 만들어 매일 약으로 몰래 먹는다뿌리를 세척한 후 그늘에서 보름 이상 말리거나 건조기로 건조시켜 건삼채로 만든 후다시 믹서기로 갈아서 삼채가루로 만듭니다양이 너무 팍 줄어서 허탈해질 겁니다불현듯 평창삼채농원에서 구입해서 먹을 걸 하는 후회가 치밀어 오를 겁니다분말을 그대로 물에 태워 복용하시거나 볶음밥에 뿌려서 밥 먹기 싫다고 도망가는 애들한테 먹여도 좋습니다또한 각종 요리에 마늘가루처럼 천연조미료로 이용할 수 있습니다.

9. 삼계탕에 인삼 대신 삼채뿌리를 넣는다.

삼채계탕을 조리해서 혼자서만 먹는다인삼과 한약재마늘 등을 넣으면 당연히 좋겠지만만약 없다면 그냥 삼채만 넣고 끓여 드셔도 나름 드실 만합니다삼채계탕은 삼채의 식이유황성분이 닭기름을 분해해버려 기름이 줄어들기 때문에 국물이 담백해지고 닭의 육질이 더욱 쫄깃해집니다뿌리를 닭 밑으로 들어가게 해서 끓이면 식이유황성분이 덜 휘발될 거라고 봅니다.

10. 삼채효소를 담근다.

세척한 삼채뿌리를 황설탕과 1대 비율로 통에 넣고 밀봉한다끝이다. 3개월 이상 숙성시켜 물에 타서 차로 마시거나 조리할 때 설탕 대신 넣으면 좋습니다어떤 고객님이 말하길 배추김치 담글 때 삼채효소를 같이 넣으면 도저히 말로는 형언할 수 없는 기가 막힌 맛이 난다고 합니다.

11. 그 외의 삼채요리로 응용한다.

응용하기 나름이다콩나물밥 하듯이 삼채밥을 한다뿌리를 처음부터 넣으면 너무 물러서 맛이 없습니다삼채전삼채튀김도 되고 라면찌개국에 넣어도 좋습니다.

12. 삼채요리고 뭐고 다 귀찮다.

다 귀찮다마누라 눈치 보인다당장 삼채효능을 접하고 싶다그럴 땐 그냥 삼채엑기스나 삼채환 또는 분말을 복용하시면 됩니다아시는 분은 아시겠지만 삼채뿌리 세척하는 거 은근히 인내심을 요구합니다성격 좋은 와이프 아니면 난데없이 뿌리가 날라 올 수도 있습니다뿌리 구입하신 분 중에 건강 때문에 드시는 분들은 나중에 삼채엑기스 등으로 바꿔서 주문하는 경우가 많습니다참고로 뿌리 사서 엑기스나 분말로 만들어 드신다는 분들이 간혹 계신데고생은 고생대로 하고 비용은 비용대로 들고결국 저희 상품을 구매해서 드시는 것보다 가격이 더 치입니다.

 

삼 채 종 근 (모 종) >

삼채종근은 삼채뿌리를 쪼개고 잘라서 심기 좋게 작업한 뿌리는 말합니다.

 

삼채는 씨앗으로는 발아율이 현저히 떨어지기 때문에 씨앗을 뿌리지 않고 뿌리로 번식을 합니다삼채뿌리(종근)는 11월 초순과 4월 초순일 년에 두 번 본격적인 수확을 합니다.

삼채 통뿌리를 어떻게 작업해서 심는지를 어려워하는 분들이 많아서아예 저희 농장에서는 한 구멍에 하나씩 심기만 하면 되도록 따로 삼채종근을 만들어서 판매하고 있습니다작업한 종근 1kg는 1~1.5평 정도 심을 수 있으며갯수로는 60~80주 정도 됩니다.

삼채의 식재 시기는 영호남 지방은 3월 초부터중부지방은 3월 말부터 식재하기 시작합니다강원도와 경기 지방은 4월에 땅이 녹는 시점이 식재시기입니다삼채종근(모종식재 후 10~20일 정도면 싹이 올라오고이후 두 달 반이 지나면 삼채잎이 거의 다 자라게 됩니다잎 수확 시는 밑둥 5cm 부분 윗쪽(밑둥에서 줄기가 분열한 곳 위)을 잘라야 다시 잎이 올라오는데 지장을 주지 않습니다.

텃밭재배 시 두둑의 높이는 20cm 이상두둑의 너비 40~60cm 정도에 20~25cm 간격으로 두줄심기로 식재하시는 것이 관리하기에 편리하고 씨알도 굵게 자랍니다멀칭비닐은 씌우는 것이 낫습니다만 5평 미만이라면 굳이 멀칭을 하지 않아도 됩니다한 번씩 제초를 위해 허리 운동하는 것도 나름 괜찮을 듯합니다비닐 멀칭을 하면 우수로 인해 두둑과 경지토양이 씻겨 나가는 것을 막는 효과가 있고잡초억제지온조절토양수분유지토양오염방지 등의 효과가 있습니다.

식재 깊이는 월동을 시키는 경우는 5cm 이상 깊게 심고 겨울에 보온재를 덮어 주면 안전하며가을에 모두 수확할 생각이라면 뇌두가 보일랑 말랑할 정도로 얕게 심어도 됩니다물을 좋아하는 작물이라 여름까지 물을 자주 주는 것이 좋고한여름 땡볕에 약한 편이니 차광막을 쳐주는 것도 좋습니다. (식재 시부터 옥수수 등 키높은 작물과 간작을 하는 것도 좋습니다)

 

개 구 리 엑 기 스 >

개구리 포획 및 분양/양식 허가를 평창군으로부터 득하고 2년 전부터 개구리 양식을 시작하였습니다개구리 먹이로 귀뚜라미가 이용되기에 귀뚜라미 사육도 같이 하고 있습니다개구리엑기스는 산양산삼제조업체에서 90도 이하의 저온에서 장시간 추출한 엑기스입니다.

@ 개구리엑기스 1박스(60) ==> 가격 320,000 (정상가격)

@ 개구리엑기스 2박스(120) ==> 가격 600,000 (40,000원 할인된 금액임)

개구리 관련 내용은 네이버다음구글에서 평창태동농원으로 검색하시면 홈페이지가 나옵니다.




  

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  1. BlogIcon 삼채관심이 2014.09.27 18:06 address edit/delete reply

    삼채분말도가 명현현상이 있을수 있다는걸 첨알았네요...

  2. wjddlsdyd 2014.10.05 16:34 address edit/delete reply

    삼채뿌리 분말 세통하면 얼만가요...

    세통 가격은 안 적혀 있어서...

    그리고 내용물에 다른 것은 안들어 인나요...

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:15 신고 address edit/delete

      세통은 186,000원입니다. 삼채뿌리를 깨끗이 세척한 후 건조시켜 말린 것을 건삼채라고 합니다. 이 건삼채를 분쇄하여 가루로 만든 것이 삼채분말 또는 삼채가루이며 삼채환과는 달리 다른 성분은 전혀 들어가지 않는 삼채뿌리 100%로 만들어진 상품입니다.
      저희 평창삼채 농장은 아직 삼채환을 취급하지 않습니다. 삼채환도 분말을 가지고 만드는 것이며, 드시기가 좀 편하다는 점 외에는 분말 보다 좋은 점이 없습니다. 오히려 삼채환은 비용이 많아 원가가 비싸지며, 환의 특성상(뭉침 등) 다른 성분이 보통 5~15%로 정도 들어가는 것으로 알고 있습니다.

  3. BlogIcon 카를롯 2014.11.11 23:20 address edit/delete reply

    삼채가 가장 농축되어 있는 것이 분말이라고 볼 수 있기 때문입니다. 그렇기에 당장에 건강상 문제가 있으신 분들께는 삼채분말을 권해드립니다. 혈압, 당뇨 수치 등... 내리시려는 분들... 감사합니다.~~

    댓글을 읽어보니 이렇게 말씀을 하셨는데요~
    그럼 정상인 사람은 어떤 종류의 삼채를 먹어여 하나요?? 정상인은 가굽적 분말을 먹으면 안되나요??

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:32 신고 address edit/delete

      대략 삼채생뿌리 3키로 정도면 분말1통(200g) 정도 분량이 나오는 것 같습니다. 그렇듯 같은 양을 드신다면 분말과 생뿌리의 효능은 거의 같다고 보여집니다. 삼채수, 삼채즙, 삼채무침 등 생채로 드시는 것을 좋아하고, 조리에 관심이 있어 장아찌, 김치, 삼계탕 각종요리, 반찬으로도 먹을 수 있어 좋다, 그리고 내가 한 부지런한다 하시는 분들은 삼채뿌리를 구매하여 이용하세요. 그리고 이런 데는 관심이 없고 단지 효능에만 관심이 있다 하시는 분들, 당장 고혈압, 고지혈증, 당뇨, 방광염, 전립선염, 콜레스테롤 수치 감소 등이 분말을 드시면 간편하고 효과가 있으리가 봅니다. 분말도 드시고 뿌리도 드시고 또 남는 뿌리를 심기까지 하신다면 가장 좋지 않겠습니다.~~@! ^^
      삼채뿌리를 깨끗이 세척한 후 건조시켜 말린 것을 건삼채라고 합니다. 이 건삼채를 분쇄하여 가루로 만든 것이 삼채분말 또는 삼채가루이며 삼채환과는 달리 다른 성분은 전혀 들어가지 않는 삼채뿌리 100%로 만들어진 상품입니다.
      저희 평창삼채 농장은 아직 삼채환을 취급하지 않습니다. 삼채환도 분말을 가지고 만드는 것이며, 드시기가 좀 편하다는 점 외에는 분말 보다 좋은 점이 없습니다. 오히려 삼채환은 비용이 많아 원가가 비싸지며, 환의 특성상(뭉침 등) 다른 성분이 보통 5~15%로 정도 들어가는 것으로 알고 있습니다.

  4. BlogIcon bona1323 2015.01.18 15:41 address edit/delete reply

    카드결제는 안되나요?

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:02 신고 address edit/delete

      네이버, 다음, 구글에서 "평창삼채"라고 치시면 홈페이지가 나옵니다. 여기죠. www.평참삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com 이 홈페이지에서 카드결제하시면 됩니다. 답변이 늦어서... 죄송합니다. 감사합니다.~~!!

  5. BlogIcon bona1323 2015.01.18 15:41 address edit/delete reply

    카드결제는 안되나요?

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:02 신고 address edit/delete

      네이버, 다음, 구글에서 "평창삼채"라고 치시면 홈페이지가 나옵니다. 여기죠. www.평참삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com 이 홈페이지에서 카드결제하시면 됩니다. 답변이 늦어서... 죄송합니다. 감사합니다.~~!!

  6. BlogIcon bona1323 2015.01.18 15:41 address edit/delete reply

    카드결제는 안되나요?

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:02 신고 address edit/delete

      네이버, 다음, 구글에서 "평창삼채"라고 치시면 홈페이지가 나옵니다. 여기죠. www.평참삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com 이 홈페이지에서 카드결제하시면 됩니다. 답변이 늦어서... 죄송합니다. 감사합니다.~~!!

  7. 2015.01.18 15:41 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:03 신고 address edit/delete

      네이버, 다음, 구글에서 "평창삼채"라고 치시면 홈페이지가 나옵니다. 여기죠. www.평참삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com 이 홈페이지에서 카드결제하시면 됩니다. 답변이 늦어서... 죄송합니다. 감사합니다.~~!!

  8. 2015.01.18 15:41 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:03 신고 address edit/delete

      네이버, 다음, 구글에서 "평창삼채"라고 치시면 홈페이지가 나옵니다. 여기죠. www.평참삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com 이 홈페이지에서 카드결제하시면 됩니다. 답변이 늦어서... 죄송합니다. 감사합니다.~~!!

  9. 2015.01.18 15:41 address edit/delete reply

    비밀댓글입니다

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2015.01.29 23:02 신고 address edit/delete

      네이버, 다음, 구글에서 "평창삼채"라고 치시면 홈페이지가 나옵니다. 여기죠. www.평참삼채-무농약노지재배고랭지삼채.com 이 홈페이지에서 카드결제하시면 됩니다. 답변이 늦어서... 죄송합니다. 감사합니다.~~!!

  10. BlogIcon 김대주 2015.11.24 13:41 address edit/delete reply

    200g에 10,000원 하던데 값이 너무 비싸군요




유황의 종류와 식이 유황


유황의 종류는 3가지로 나눌 수 있습니다.


1, 광물성유황

화산지대나 용암이 분출되는 지대에 고체 형태의 노란색의 천연 광물석으로 분포되어 있으며, 옛날부터 질병치료의 방법으로 독을 제거해 가루형태로 복용하거나 태워서 훈기를 이용해왔습니다. 유황오리에게 먹이거나, 화약, 성냥의 주원료 사용되어 왔고, 이밖에 조미료, 화장품, 표백제, 농약, 살충체, 염료 등에도 사용됩니다. 물에 녹지 않는 불용성인 유황이 지하 심층에서 지압과 높은 지열을 받으면서, 미량의 단자유황이 물에 녹아서 지상으로 올라온 것이 유황온천입니다. 


2, 동물성유황

유황오리, 웅담, 우황, 녹용, 사향 등에 유황성분이 많이 함유되어 있고, 우황청심환, 공진단 등의 한약재로도 많이 이용되어 왔습니다.


3, 식물성유황 (천연 식이유황, 엠에스엠)

삼채, 마늘, 양파, 파, 달래, 부추 등의 파속 식물에 특히 많이 함유되어 있고, 산삼, 홍삼, 죽염, 소나무, 편백나무, 상황버섯 등에도 많이 함유되어 있습니다. 삼채는 식이유황성분을 마늘의 6배 정도 함유하고 있습니다. 광물성 유황과 달리 식물성유황과 동물성유황은 매개체를 통해서 독성이 여과되었기 때문에 인체에 흡수되어도 문제가 되지 않습니다.


우리 몸은 수소, 산소, 질소, 철분, 아연, 칼륨, 망간, 유황 등 14종의 원소가 있습니다. 


인체 필수 8대 미네랄 중 하나인 유황은 "인류 역사상 페니실린 다음으로 가장 위대한 발견"이라는 말로 알려져 있고, "20세기가 비타민의 시대였다면 21세기는 유황의 시대가 될 것이다"라고 세계적으로 저명한 칼바이퍼 박사가 언급한 만큼, 인체에서 없어서는 안 될 영양학적으로 매우 중요한 성분입니다.


삼채의 효능


1. 콜레스테롤 합성억제, 혈전분해작용


삼채의 식이유황성분(MSM)은 혈관벽을 좁히는 콜레스테롤의 합성을 억제하고, 우리 몸의 각종 노화현상에 원인을 제공하는 과산화지질(피를 탁하게 하는 주원인 물질)을 제거합니다. 또 유황성분은 혈전(핏덩이)을 분해하고 모세혈관을 확장하는 신비한 성질도 가지고 있습니다.  

따라서 삼채는 고혈압, 고지혈증, 혈전증, 협심증, 뇌경색, 뇌졸중, 동맥경화, 심근경색 등의 혈관성질환에 더욱 효능이 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 한방 쪽에서는 삼채가 인삼처럼 더운 성질을 가지고 있어 수족냉증과 아랫배가 찬 사람에게 효과가 있다고 합니다.


펜실베니아대 영양학 연구팀은 "마늘의 유황성분의 콜레스테롤 합성 억제"라는 논문을 발표한 바 있습니다. 이 연구에서 물에 잘 녹는 S-알릴시스테인 유황성분을 추출하여 실험쥐의 간세포에 주입했을 때, 유황성분을 주입하지 않은 실험쥐에 비해 콜레스테롤 합성량이 40~60%나 줄어들었다고 발표했습니다.    


2. 인슐린 호르몬을 이어주는 작용 (당뇨병에 효과)


당뇨병에 있어서, 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린은 51개의 아미노산으로 구성되어 있습니다. 이 51개의 아미노산은 두 가닥의 사슬로 연결어 있으며, 21개의 A가닥과 30개의 B가닥의 사슬은 유황 원소로 연결되어 있는 것으로 밝혀져, 유황성분이 없이는 인슐린 호르몬은 합성될 수 없다는 사실을 알게 되었습니다. 당뇨병 치료제로 사용되는 "톨부타미드5"는 유황화합물입니다.


3. 소염작용, 항알레르기 효과 (염증질환, 알레르기성 질환)


삼채의 유황성분은 염증을 제거하는 소염작용, 살균작용이 있고 면역력을 강화시켜 방광염, 전립선염, 전립선비대증, 비염, 후두염, 기관지염, 장염, 피부염, 관절염 등의 각종 염증질환에 효과가 탁월합니다. 또 피부의 독성을 제거하고 항히스타민 작용도 하기 때문에 알레르기성 피부, 아토피성 피부염, 알레르기성 천식, 무좀 등에 항알레르기 효과가 있습니다. 피부병 치료제인 설파민 등에도 유황성분이 상당히 많이 포함되어 있다고 합니다.


4. 활성산소 제거 (항암효과, 심장병, 각종 질병예방)


음식을 소화하는 과정에서, 호흡하는 과정에서, 심한 운동을 하는 과정에서 생성되어 생체조직을 공격하고 세포를 손상시키는 산화력이 강한 모든 종류의 변형된 산소를 활성산소(유해산소, 프리라디칼)라고 합니다. 환경오염과 화학물질, 자외선, 혈액순환장애, 스크레스 등으로 과잉생산된 불안정한 상태의 산소이며, 사람 몸속에서 산화작용을 일으킵니다. 이렇듯 에너지를 만드는 과정에서 불가피하게 우리 몸에 손상을 주는 유독물질인 활성산소는 우리 몸의 세포막, DNA를 손상시켜 각종 질병과 암을 유발하는 주범이 됩니다. 현대인의 질병 중 약 90%가 활성산소와 관련이 있다고 알려져 있습니다.


활성산소의 공격을 받아 손상된 DNA를 유황 아미노산인 글루타티온이 항산화 작용을 해서 복원시키는 것으로 알려졌습니다. 또 유황은 종양을 괴멸시키는 면역세포인 TNF세포(종양괴사인자)의 생산을 촉진시키기 때문에 암치료나 암예방에 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

우리 몸의 심장은 유황으로 심낭을 둘러싸고 있기 때문에 암세포가 침범하지 못합니다. 식이유황을 충분히 섭취해주면 심장병뿐만 아니라 여러 가지 질병도 예방할 수 있습니다.


5. 피부미백 및 피부노화방지 효과


예로부터 광물성유황은 피부병 치료제로 자주 사용되어 왔으며, 피부병에 걸리면 유황 온천을 많이 찾았습니다. 동물성유황에는 유황오리, 웅담, 녹용, 사향 등이 있으며, 식물성유황에는 삼채, 마늘, 양파, 파, 달래, 부추 등에 많이 함유되어 있으며, 삼채에는 마늘의 6배 이상의 유황성분이 함유되어 있습니다.


유황성분은 피부의 조직과 조직을 서로 결집시키는 접착제 역할을 하기 때문에 세포조직 활성화로 피부에 탁월한 탄력성을 유지시켜 주며, 피부미백, 기미, 주근깨, 검버섯 등에 효능이 뛰어납니다. 화장품 제조시에도 유황성분이 들어가는 경우가 많다고 합니다. 유황은 인체의 모든 세포에 저장되어 있으며 특히 머리카락, 손톱, 연골조직, 피부 등에서 구조적 단백질 구성요소입니다.


6. 변비개선, 이뇨작용, 치질완화 효과


삼채에 들어 있는 섬유소와 천연유황성분은 피를 맑게 하고 장의 운동을 자극해 배변활동을 촉진시키고 숙변을 제거합니다. 또 현재 대표적인 이뇨제로는 유황아미노산인 하이드로크로로티아지드4가 사용되고 있다고 하는데 이렇듯 삼채 역시 유황성분으로 인하여 이뇨작용이 뛰어납니다. 또 혈액순환이 개선되면 탈모와 치질증상이 예방 및 완화됩니다.

 

7. 골다공증 예방


삼채에는 칼슘과 인산, 식이유황이 다량 함유되어 있으며, 이것은 골밀도를 촘촘하게 하여 뼈를 튼튼하게 하기 때문에, 골격과 치아 형성, 갑상선호르몬 조절, 골다공증 예방, 류마티스 관절염 등에 탁월한 효능이 있습니다. 칼슘이 결핍되면 성장장애, 골다공증, 신경과민, 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등을 유발할 수 있습니다. 실제 유황을 먹고 자란 유황오리의 다리뼈는 워낙 강하여 좀처럼 부서지지 않는다고 합니다.


8. 통풍예방 효과


통풍은 체내에 요산이 많아서 생기는 대사질환으로 혈액 내 당의 농도가 높아지면 당뇨병이 생기고, 요산의 농도가 높아지면 통풍이 생깁니다. 요산은 음식을 통해 섭취되는 퓨린이라는 물질을 인체가 대사하고 남은 산물이며, 혈액, 체액, 관절액 내에서는 요산염의 형태로 존재합니다. 이러한 요산염 결정이 관절의 연골, 힘줄, 주위 조직에 침착되는 질병이 통풍입니다. 이러한 현상은 관절에 염증을 유발하여 극심한 통증을 동반하는 재발성 발작을 일으키며, 요산염 결정에 의한 통풍결절이 침착되면서 관절의 변형과 불구가 발생하게 된다. 이외에도 신장질환을 일으키고 요산에 의해 콩팥에 돌이 생기는 콩팥돌증(신석증)이 나타나기도 합니다.

삼채는 요산의 원인이 되는 퓨린을 몸 밖으로 배출시키기 때문에 통풍에도 많은 도움을 줍니다. 통풍은 고혈압, 심장병, 콩팥병 등 다른 내과질환이 많을수록 발병이 증가합니다.



삼채의 성분 분석



마늘, 삼채, 부추, 양파, 달래 등 독특한 향을 가지고 있는 백합과 파속 식물들이 바로 이 식이유황을 가장 많이 함유하고 있으며, 이 중에서도 마늘의 6배 이상의 유황성분을 함유하고 있는 삼채는 이 중 가장 많은 유황을 함유한 기능성 건강채소입니다.

우리 몸에 생체원소로서 수소(H), 산소(O), 질소(N), 칼슘(Ca), 유황(S), 나트륨(Na), 칼륨(K), 철분(Fe), 망간(Mn), 아연(Zn) 등 14종의 원소가 있습니다. 그 중 8번째로 많은 비율을 차지하고 있는 유황은 체내에서는 자체적으로 합성이 불가능한 원소이기 때문에 식품으로 섭취해서 보충해줄 수밖에 없습니다. 식약청과 WHO(세계보건기구)가 권장하는 유황의 일일 섭취량은 1,500mg 이상인데 일반적으로 사람이 식품으로 섭취하는 유황은 20~30mg에 불과하다고 합니다.


삼채에는 인체의 8대 필수 미네랄이 골고루 포함되어 있으며, 이 중 식이유황성분을 0.6% 정도 함유하고 있습니다. 그리고 이 삼채의 식이유황성분에는 알파, 베타, 감마, 델타, 람다, 뮤황 등 무려 여섯 종류가 복합적으로 들어가 있으며, 이 물질들은 항산화, 항노화, 면역강화, 보양, 항우울, 지방분해, 혈관노폐물 해독기능 등의 작용을 합니다. 유황이 결핍되면 외형적으로는 머리카락에 윤기가 없어지고 피부에 주름이 생기며, 손발톱의 각질화로 잘 부러짐은 물론 아토피 등의 피부질환도 읽으킬 수 있습니다. 

또한, 뼈, 근육, 힘줄, 인대, 피부, 혈관, 신경 등 모든 인체의 결합조직이 약화되고, 간의 해독기능과 인체의 기초체온이 저하하게 되며, 이는 결국 면역력과 혈류력의 급격한 저하로 이어져 암을 비롯한 만성염증성질환을 일으킬 수있습니다. 인간을 비롯한 포유동물은 노화가 진행되면서 점점 유황의 농도가 낮아지게 되므로 식품을 통해서 반드시 식이유황을 보충해주어야 합니다. 


삼채에는 질소가 1.81% 포함되어 있는데 이는 협심증, 고혈압, 동맥경화, 변비, 숙취해소 등에 유효하고, 또 혈관을 팽창시키는 효능이 있어 모세혈관 확장, 정력강화에도 도움을 줍니다.


삼채에는 칼륨이 1.71% 포함되어 있는데 이것은 불필요한 나트륨을 체외로 배출시키고, 고혈압 조절에 도움을 줍니다. 결핍시 인슐린의 분비를 억제함으로서 혈당과 혈압을 상승시킵니다.


삼채에는 칼슘이 1.71%, 인산이 0.01% 포함되어 있는데 이것은 골격과 치아형성에 필수 요소입니다. 결핍시 골다공증, 고혈압, 동맥경화, 근육강직, 신경과민, 불면증을 유발합니다.


삼채에는 철분이 125mg/kg 함유되어 있는데 이는 혈액생성과 혈액을 맑게 하는 작용을 합니다. 철은 인체 내의 산소를 운반하는 작용을 하는데 결핍시에는 빈혈, 두통, 탈모, 피로감 등을 유발합니다.


삼채에는 망간이 11.8mg/kg 함유되어 있는데 이는 신체 균형 조절 작용과 연골재생, 피로회복에 탁월한 기능을 하며, 결핍시엔 심장질환, 고환수축, 근육수축 등이 일어날 수 있습니다.


삼채에는 아연이 13.6mg/kg 함유되어 있는데 이는 후각, 미각 기능에 좋은 효과를 보이며, 결핍시에는 피부염, 성기능저하, 성장지연, 미각 후각 부진, 암 발생 가능성이 증가될 수 있습니다.



미얀마산과 국산 삼채의 비교



전남 나노바이오 연구센터 연구 결과


삼채는 수입 농작물임에도 국산 삼채가 미얀마산 삼채보다 훨씬 더 영양성분과 효능이 좋습니다. 삼채를 개량해 만든 '국산 삼채'는 오히려 원조보다 뛰어난 효능을 보이는 것으로 실험 결과 확인됐습니다.


국산과 미얀마산의 성분 분석을 비교한 결과, 식이유황은 3배 이상, 철분과 칼슘, 칼륨 등은 2배 이상 더 국산 삼채가 성분이 많은 것으로 밝혀지게 되었습니다. 결국 수입 농산물인 삼채가 토양과 기후의 차이를 극복하고 완전 국산화에 성공한 유래없는 멋진 케이스입니다.





삼채의 전망과 대중화


삼채 (학명:Allium hookeri,알리움후커리)는 뿌리부추(쥬밋)라고도 하며, 식약청 홈페이지에 식품원재료로서 식용과 약용이 모두 가능하다고 등재되어 있는 채소입니다. 또, 식약청 연구보고서에는 "삼채 구근(뿌리)는 식품원료, 삼채잎은 요리재료로, 꽃은 샐러드용으로 사용한다"라고 나와 있습니다. 


원래 미얀마, 인도 북부지방의 히말라야산맥 기슭 해발 1,400m 이상의 초고랭지에서 자생하는 백합과 파속(파, 부추, 마늘)의 다년생 식물로서 미얀마에서는 국민채소로도 알려져 있습니다.인삼의 잔뿌리를 닮았다고 해서 또, 매운맛, 단맛, 쓴맛 세가지의 맛이 난다고 해서 삼채라고 이름붙여 졌습니다.


2010년부터 한국 전역에서 농가들이 시험재배에 들어 갔으며, 시험재배 결과는 우리나라 기후가 원산지와는 같지 않음에도 불구하고 강원도, 제주도 등 한국 어느 지역에서든 재배가 가능한 농작물인 것으로, 또 노지에서 월동(겨울나기)시킨 후 뿌리를 수확했을 때에도 싱싱하게 살아 있을 만큼 아주 강인한 생명력을 가지고 있는 것으로 판명나게 되었습니다.


삼채는 미얀마에서는 국민 채소로 군림하고 있습니다.

인제한의원 원장 홍순호박사는 미국 LA의 한 세미나에서 "제가 미얀마에서 생활할 때 만난 미얀마 사람들은 작은 체구지만 단단했어요. 도대체 왜 그럴까 생각했는데 한국인에게 김치가 있듯이, 미얀마인들에겐 삼채라는 식물이 있었습니다." 또, 홍박사는 "혈액에 당분이 많이 끼면서 혈관을 망가뜨리는데 뜨거운 성분을 갖고 있는 식이유황성분이 지방을 해소시켜 건강을 되찾게 된다"며 "마치 유황오리가 건강에 좋은 것같이 삼채의 식이유황성분도 매우 효과가 있다"고 말했습니다. 또 이어 "이 뿌리채소가 마늘 보다 많은 식이유황성분과 인삼보다 많은 사포닌성분을 함유하고 있어서 한국에서는 지방과 노폐물과 관련된 당뇨, 혈압, 관절, 콜레스테롤에 탁월한 효과가 있는 자연건강식품으로 재조명 받고 있다"고 말했습니다.


삼채라는 농작물은 뿌리, 잎, 꽃대(쫑)을 모두 식용으로 사용할 수 있어서 활용도가 타 작물에 비해 상당히 높고, 미얀마에서도 대부분의 요리에서 이용되는 국민 채소로 각광을 받고 있듯이, 검증된 다양한 삼채의 효능과 식감으로 유럽뿐만 아니라 우리나라에서도 다양한 요리의 식재료로 점점 많이 사용되고 있습니다. 그렇기 때문에 삼채도 머지 않아 양파, 마늘처럼 한국인의 국민 채소로 자리메김 또, 대중화될 것으로 전망되고 있습니다.



삼채의 효능 관련 방송 동영상


TV조선 만물상 ["신비의 뿌리" 삼채의 효과 - 땅이 주는 선물 뿌리]


서울경제TV 현장탐방 오늘 [고창 선운산 약초농원 삼채]



MBC 생방송 오늘아침 [산골밥상 - 항암채소로 알려진 삼채]


 
MBC 프라임 211회 글로벌그린[삼채의 세가지 비밀]


생방송 투데이 2013년7월18일 [한 뿌리 세가지맛, 삼채]



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평창삼채농장 메인페이지 (www.평창삼채-무농약노지재배고랭지삼채.kr)

 삼채분말 (분말가격/먹는법) 보러가기

 삼채뿌리 (생뿌리가격/먹는법) 보러가기

 삼채재배법 (모종/식재/수확/농사) 보러가기

 삼채효능 (각종효능/성분/비교/방송) 보러가기

 평창삼채 농장소개 (해발700m 고랭지) 보러가기


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  1. 보아스 2014.09.25 22:40 address edit/delete reply

    삼채 복용하는 하루 용량은 얼마나 해야하나요?

    • Favicon of http://http://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr/ BlogIcon 평창삼채 2014.10.02 19:39 address edit/delete

      티스푼하나 가득해서 하루 두 번 태워서 드시면 됩니다. 감사합니다.~~

  2. Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2014.09.26 22:23 신고 address edit/delete reply

    처음 일주일 정도는 아침, 저녁으로 하루 2번, 밥숟가락의 3분의 1(티스푼 하나)정도를 요구르트나 물, 쥬스, 우유, 꿀물, 설탕물 등에 태워드시면 되고 별 이상반응이 없으면 점차 드시는 양과 횟수를 늘려 가시기 바랍니다. (결국 채소의 분말가루이므로 많이 드셔도 지장이 없으며, 많이 드실수록 좋습니다)

  3. BlogIcon 장배용 2014.09.27 17:01 address edit/delete reply

    삼채의 식이유황이 삼채의 효능을좋게 하는군요 잘봣습니다

    • Favicon of http://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.com BlogIcon 평창삼채 2014.10.02 19:35 address edit/delete

      녜 맞습니다. 감사합니다...~~

  4. 공모학 2014.10.05 17:11 address edit/delete reply

    제가 통풍 때문에 1년전부터 통증이 심한데 여기에도 효과과 잇을까요?
    약은 계속먹고 잇는데 좀처럼 좋아지지를 안습니다.

  5. 공모학 2014.10.05 17:13 address edit/delete reply

    찾을 수가 업어서요.답주세요. 수고 하세요.

    • Favicon of https://www.xn----wb6es5jncw50byofqzb6zqha972jzzfn6gea020gbdm3283a.kr BlogIcon 今天也单独酌的鬱憤呑强心 울분탄강심 2014.10.08 18:35 신고 address edit/delete

      녜 감사합니다. 삼채의 식이유황성분은 요산생성의 원인이 되는 퓨틴을 몸 밖으로 배출시켜 주는 작용을 하기 때문에 통풍에도 효과가 있다고 합니다. 감사합니다.~~
      답변이 늦었네요. 좋은 하루 되세요.~~

  6. 자수정 2017.05.05 12:18 address edit/delete reply

    삼채에 마늘성분이 들어있다고 하던데 마늘과 삼채랑 성분에서 뭐가 차이가 나나요?